台灣人愛喝茶，近日科學證實茶除了可以解膩，還可以有效抑制病毒。國立中興大學最新研究發現，青心烏龍、四季春、翠玉等3個烏龍茶種能有效減緩帕金森氏症、適合肌少症，而普洱茶則能抑制乙型冠狀病毒的活性，兩項研究皆經過動物實驗證實，並登上國際期刊。
中興大學研究團隊透過動物實驗發現，青心烏龍、四季春、翠玉3個茶種的烏龍茶中含有適量的「茶飢素」，喝了會使肚子有飢餓感，抑制蛋白質的降解，也會促進肌肉生成，適合「肌少症」患者；另外，「茶飢素」還會移除腦細胞內受損的粒線體，並製造出新的粒線體，對腦神經的功能有保護，提供腦細胞所需的能量，減緩「帕金森氏症」，這項研究也國際期刊發表，引起關注。
另外，中興大學團隊也發現普洱茶含有「消脂素」，能有效抑制乙型冠狀病毒的活性，減緩發炎反應。不過學者強調，並非所有烏龍茶或普洱茶皆有功效，不同產區茶葉的含量可能相差甚遠。
