每逢端午節，不少人家裡可能會出現粽子多到吃不完的情形，還在煩惱該如何解決嗎？對此，就有一位網友分享，除了用電鍋蒸煮加熱的方式以外，還有一種「特殊吃法」，讓肉粽吃起來焦焦脆脆，口感大升級，貼文曝光後，引發熱議。
一位網友在臉書社團「廚藝公社」上發文分享肉粽的特殊吃法，他表示把肉粽煎到恰恰，口感吃起來酥酥香香，再撒上胡椒粉以及辣椒粉，非常好吃！並分享他的做法，只要將冷藏的肉粽透過少油、小火慢慢煎，將肉粽外皮煎到恰恰，一份美味的煎肉粽就可以起鍋了，如果是冷凍肉粽需要先煎過。
貼文一出，網友們紛紛表示，「這明明是煎3D油飯啊」、「天啊！端午節終於被破解了嗎？」、「家裡粽子太多還不知道要怎麼辦的說～剛好看到這篇太棒了」、「我決定今年端午節用這個來改變吃法」、「第一次知道原來還能有這種吃法，謝謝推薦，改天來試看看」、「真的第一次聽到煎肉粽欸！哪門子吃法啦！」、「哇！～不知道，可以這樣吃」、「煎的恰恰的......就變鍋巴」。
此外，也有不少網友分享品嚐過的經驗，「也可以沾薄薄的麵粉 或地瓜粉用油炸的，也不錯吃」、「可以加蛋一起煎喔，口感更不同，粽子變化其實很多的」、「煎起來有鍋巴口感，好吃」、「這煎起來就像是米腸那樣的口感，超好吃」、「我覺得煎的比電鍋蒸的還要好吃2倍，超喜歡的」、「這我從小最愛吃油飯壓扁兩面煎的酥脆」、「以前家裡吃不完最後阿嬤都是用煎的，超級好吃」。
完整討論請至：《廚藝公社》
責任編輯／梁溶珈
