減肥迷思6 : 熱量相同吃什麼都可以？
雖然卡路里是一種能量單位，但不同類型的食物會對身體產生不同的影響。熱量的攝入總量對減肥很重要，但這些攝入的熱量的品質同樣重要！
飲食中含有大量加工食品和糖分，即使你總體上攝入的熱量較少，還是會導致體重增加和許多健康問題。相反，攝取營養豐富的食物，例如全麥、瘦肉蛋白、水果和蔬菜。這些食物不僅可以幫助你減輕體重，還可以為身體提供重要的營養素。
例如，一個100大卡的蘋果比100大卡的蘇打水更有飽腹感。這是因為蘋果含有纖維，可以減緩消化並幫助產生飽腹感。另一方面，蘇打水含有糖分，會導致血糖飆升，讓人很快又感到飢餓。因此，在食物的選擇上就是減重的關鍵。
選擇富含蛋白質、纖維和健康脂肪的食物可以長時間保持飽腹感和滿足感，從而讓飲食控制更容易堅持下去。
另一方面，含糖量和精製碳水化合物含量高的食物會導致血糖飆升，造成胰島素的大量釋放，當血糖降下來後，人就會感到肚子餓，又想要開始吃，使控制食慾和堅持健康飲食變得更加困難。
減肥迷思7 : 只吃單一食物就能減肥？
某些食物可能具有某些減肥特性或熱量比較低，但僅依靠一種食物並不是可持續或健康的減肥方法。事實上，過分關注一種食物可能會導致營養缺乏和其他健康問題。有效和可持續的減肥通常涉及改變健康的生活方式，包括均衡飲食、規律的運動鍛煉和充足的睡眠。
減肥迷思8 : 相信體重計上的數字？
減肥僅僅依靠體重秤上的數字往往會產生誤導，以下是幾個原因：
體重會根據身體的水分變化而有波動。鈉攝入量、荷爾蒙變化和脫水等因素都會影響身體的水分平衡。這意味著即使沒有增加或減少任何脂肪，體重也會在短短幾天內發生幾公斤的變化。
如果人經常鍛煉，可能會在減脂的同時增加肌肉質量。由於肌肉比脂肪重，即使已經減掉脂肪並變得更苗條，但可能不會看到體重秤上的數字顯著減少。
體重秤上的數字不會區分肌肉、脂肪、骨骼或器官組織。因此，有可能擁有健康的體重，但身體成分仍然不健康。
張家祥表示，總而言之，這些減肥的錯誤迷思，實際上會阻礙減肥進步，且更難實現目標。通過了解這些誤解並養成健康、可持續的健康飲食和生活習慣，才是持久減肥成功的祕訣。
本文經授權轉載自健康醫療網（原標題：【減重專輯】為何一直瘦不下來？營養師破解8個減肥迷思）
責任編輯／蔡惠芯
