厚實的鮭魚肚生魚片，入口後爆發大海鮮甜，完全沒有腥味，鮭魚的油脂豐富，融化在舌尖的香氣相當迷人。沾上一點山葵醬油，嗆辣勾出鮮味，嘗起來Ｑ彈不軟爛，生魚片相當有水準！
現點現炸的軟殼蟹十分燙口，但裹在外頭的秘方粉漿很薄，不會感覺都在吃粉皮，即使軟殼需要多咀嚼一番，但完全不刮嘴巴，蟹肉滋味鮮美，又不用剝殼，酥酥脆脆吃起來超唰嘴。
地址：花蓮縣花蓮市商校街196號
營業時間： 11:00~14:00 / 17:00~21:00
老時光燒肉酒肴
位於民國路上的老時光燒肉酒肴，日式外觀的建築與一旁店家相比顯得特別。號稱花蓮最難訂位的居酒屋，營業到深夜時段，更是吸引許多夜貓族！進到店內就能感受到歡樂氣氛，用餐環境相當舒適。
必吃的剝皮辣椒牛肉捲，將在地的特產剝皮辣椒，捲進牛肉片裡，鹹香軟嫩的牛肉，飄著濃郁香氣，中辣的辣度搭配上洋蔥，鹹、辣、甜，豐富的層次滋味，值得饕客細細品嘗。
適合聚餐的最盛炸物組合內有芋頭條、雞軟骨、唐揚雞。外酥香Q的芋頭條，芋頭濃郁的滋味十分迷人；雞軟骨使用芥末椒鹽醃製，鹹香中帶著山葵嗆辣；而唐揚雞一口咬下肉汁噴發，軟嫩的雞肉超唰嘴！
地址：花蓮縣花蓮市民國路88-1號
營業時間： 17:30~01:00
本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：抓著夏天尾巴衝花蓮！五家必吃美食馬拉松，從早餐一路吃到消夜去）
責任編輯／李艾庭
