味噌湯是日本料理中的經典之一，然而，許多人在烹飪味噌湯時，往往發現難以複製餐廳的美味。有網友熱心分享製作味噌湯的做法，加上些簡單的食材，就能煮出令人垂涎的味噌湯。
味噌湯怎麼煮才好喝？網曝加2類食材增添美味
好喝味噌湯煮法
秘訣1、加糖
一名網友於臉書社團「家常菜」發文詢問，「請問味增湯要怎麼煮才好吃！自己煮的感覺都少了一個味道」，文章吸引許多網友留言回應，眾多網友建議可以加「糖」，「紅味噌、白味噌、淡味噌、糖，先用開水攪拌均勻，鍋中的水滾後，食材熟後，再加攪拌均勻的味噌和蔥，關火就好了」、「家父教的：加一點點糖提味就好不能多」、「味噌、糖、醬油少許，食材可以隨便加」、「加糖是必須的」。
好喝味噌湯煮法
秘訣2、加入海鮮
除此之外，也有網友推薦可以加些海鮮，使得高湯更加鮮甜，「洋蔥，柴魚片，蛤蠣」、「味增，豆腐，蛤蜊（鮮甜）火鍋片花切絲，煮滾試味道，最後蔥花爆多，香油，熄火」、「用兩種味增，然後加烹大師，如果厚工一點用小魚柴魚去熬」、「建議加鮮魚！再加一些薑去腥又能提鮮～」。
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責任編輯／梁溶珈
