地址:台南市永康區中正七街86號
營業時間:平日12:30-21:00/ 週六12:30-20:00/ 週日12:30-19:30
4. 東京紅茶&餐廳KANO嘉農
隱身巷弄間的「東京紅茶&餐廳KANO嘉農」,是一間有著濃濃日式氣息的下午茶店,店內裝潢簡單、明亮,走的是復古風,除了甜點外也販售披薩等鹹食,而來到這裡享用舒芙蕾的同時也別忘了點上一杯紅茶,可以完美調和甜點的甜膩感。他們的舒芙蕾厚鬆餅也真的名符其實非常的「厚」,看似平凡,但搭配一旁附上的鮮奶油、紅茶醬與冰淇淋,享受「一盤多吃」的多變口味!其中最厲害的是紅茶醬,用紅茶及洗雙糖慢火熬煮,帶有茶葉的苦味,卻意外能帶出鬆餅的甜香。
地址:台北市新生南路一段52-3號2樓
營業時間:11:30-22:00
5. Plan.B Talking Bar
走進被綠色植栽包圍的輕工業風店面,「Plan.B Talking Bar」是一家創意刈包專賣店,除了刈包以外,店內餐點還有三明治、輕食、咖啡飲品等,最後是新竹少見的舒芙蕾!這裡的舒芙蕾也是現點現做,需等上約莫15分鐘,有莓果、香蕉可可及抹茶三種口味,但舒芙蕾的主主要還是原味,旁邊都會附贈冰淇淋搭配享用。切開軟綿的舒芙蕾,可以聞到淡淡雞蛋香,沒有過多人工香料,擁有簡單卻難忘的好滋味。
地址:新竹市西門街191號
營業時間:11:00-21:00 (20:00後僅提供飲品)
6. LeTAO小樽洋菓子舖
「LeTAO小樽洋菓子舖」是從日本北海道小樽市來台的甜點店,店鋪以明亮的北歐藍、白色系為基底,大片落地窗使得店內採光明亮,店內裝潢則是以淺色木質為主,配上淺色格紋沙發,是標準的日式風格。
除了聞名的雙層乳酪蛋糕外,這裡的舒芙蕾厚鬆餅也同樣熱賣,使用純牛奶下去製作,每一口都是濃厚奶香,雖然一份只有兩片,但一片鬆餅的厚度竟厚達4多公分!食量大的朋友可以60元加購多一片鬆餅。另一大亮點是精緻的擺盤,甜點的每一個細節都兼顧、講究,因此成為許多老饕心中的no.1!
中山店
地址:台北市中山區中山北路二段20巷1號
營業時間:11:00-21:00
松菸店
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
營業時間:11:30-21:00
7. Birdy Pancake
小小的店鋪,有著冰淇淋色系的裝潢,設有5個戶外吧檯座位席,「Birdy Pancake」的舒芙蕾走親民路線,共有6款口味:原味、黑糖波霸、巧克力、牛奶糖、抹茶、可爾必思,除了原味以外,其餘口味也通通只要79元!一份也有足足三片,鬆餅本體偏向蓬鬆的空氣感,當作午後小點心的份量也非常剛好。其中最多人推薦的可爾必思口味絕對是必點,舒芙蕾上頭淋上酸甜水藍可爾必思醬,撒上五彩棉花糖,繽紛造型瞬間少女心爆棚!雖然走平價路線,但店家用料卻不馬虎,奶油選用法國Isigny Ste Mère,加上日本進口的熊本麵粉,才能創造這份不簡單的美味。
地址:高雄市新興區青年一路202號
營業時間:15:00-20:00 (周一公休)
責任編輯/陳憶慈