好市多烤雞吃不完別擔心!內行人6步驟快速分解「不浪費每塊肉」,萬名網友大讚:長知識了

2023-11-20 10:44

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一名網友發文分享,好市多烤全雞高CP值處理方法。(圖/翻攝自 Costco好市多 商品經驗老實說)

一名網友發文分享,好市多烤全雞高CP值處理方法。(圖/翻攝自 Costco好市多 商品經驗老實說)

美式賣場好市多(Costco)販賣品項多元且豐富,且經常推出折扣促銷,深受台灣人喜愛,其中,好市多自家的烤雞更是許多人的心頭好,一名網友於臉書貼出一張照片教學,如何把烤全雞發揮最大效益,他親自示範簡單6步驟,只要15分鐘就可以將烤全雞的每個部位都分離,即使吃不完也沒關係,貼文曝光後,引發萬名網友大讚「把189元弄成589元的價值」。

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好市多烤雞6步驟快速分解!每個部位都不浪費

一名網友於臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出一張照片表示「如何把COSTCO的189元烤全雞發揮最大效益」,他也分享了簡單6步驟,即使當天沒吃完,也能將剩餘的雞肉部位利用得淋漓盡致:

1. 準備好盤子、剪刀、好的手套。
2. 將烤雞由袋中取出,將纏線移除。
3. 把不吃的部分,例如:雞頭、雞脖子、雞屁股等,完整先移除。
4. 將肉質好吃的部分,利用剪刀,單獨取下來,會得到二支雞腿、二塊腿骨、二支雞翅。
5. 剩下的肉全部依紋理剝成雞絲。
6. 最後在雞絲上淋上袋中的雞油。

一名網友發文分享,如何將好市多烤全雞快速分解,且不會浪費每塊肉。(圖/翻攝自 Costco好市多 商品經驗老實說)
一名網友發文分享,如何將好市多烤全雞快速分解,且不會浪費每塊肉。(圖/翻攝自 Costco好市多 商品經驗老實說)

他也表示,最後的結果就如上圖所示,如果有不吃的部位裝進袋子,下次需要煮高湯時就可以拿來燉煮,好吃的部位如下圖,如果一次無法吃完整隻雞,下次繼續吃不用沾滿嘴和手,既乾淨又舒服。

他提醒,建議處理烤雞之前先準備「好的手套」,盡量不要使用一次性塑膠手套,以免阻礙處理速度,最好是有顏色的食品拋棄式手套,整趟處理過程約莫15分鐘。

貼文曝光後,引發萬名網友按讚留言,「把189弄成589的價值」、「15分鐘的時間,這隻雞我已下肚」、「要處理成這樣才會有人吃⋯⋯不然都沒人想拔來吃」、「好巧的雙手」、「好棒欸,下次小朋友吃雞肉飯」、「189的最大效益,就是豪邁的手撕爽嗑。這樣搞工,我都不想買了」、「看完我家都分食完了」、「我是直接扒著吃,然後配啤酒。油著嘴,爽著吃,吃不完的才分解,最後留下的也像版主上面那盤那樣」、「好聰明的方法,留言也好精采,收藏」、「我每次都買兩隻,也是這樣處理」、「哇!好有材,謝謝你的分享!原來可以如此運用」、「好厲害的吃法,每塊肉都沒有浪費」、「可能我吃完您還沒切完」、「我看了都傻眼,太厲害!發揮到極致、「有創意!好市多烤全雞的最佳代言人」、「CP值超高的烤雞」。

也有許多網友分享自己的創意吃法,「加入小黃瓜絲、胡椒鹽會更美味」、「兩隻腿當兩個便當主菜,兩支翅是一個主菜,雞胸撕碎當雞絲飯,骨架脖子雞頭煮湯,袋內雞湯汁拌燙青菜,袋子裝果皮或廚餘,完全不浪費」、「袋子底下的湯汁,拌雞胸絲,很夠味好吃!」、「雞絲還可以拿來炒蛋炒飯」、「第一餐直接吃,吃剩的才會拔絲拌小黃瓜、雞肉飯…處理掉,骨頭燉雞湯」、「雞架可以滾湯,湯可以煮粥煮飯」、「骨架可以煮稀飯或是蘿蔔湯」、「用Costco小餐包稍烤一下,夾莎莎醬、菜、雞、起司⋯⋯⋯⋯隨便夾方便、經濟好吃」、「吃不完的我拿來煮蔬菜雞肉粥,很好吃呢」、「我買回來的烤雞也是跟你一樣的分法,保留兩隻雞腿、雞翅的完整,其它就都撥成絲狀,再拌上袋內的湯汁,有時候會另外燙好在好市多買的菇菇或小黃瓜之類一起抓拌,增加口感豐富性,剩下就是分裝成袋,有時候煮麵、炒飯加進去也很美味」、「如果氣炸鍋夠大,其實也可以丟氣炸鍋氣炸,表皮會比較酥脆,也比較不會那麼油膩」、「氣炸鍋烤過後更好吃」、「可以做檸檬手撕雞」、「我的做法是脖子以上整個拿掉放一邊,用刀把翅膀和雞腿卸下來,翅膀再拆解成翅尖和翅小腿,胸肉仔細整片卸下來,泡在雞油裏浸潤吸汁;尾椎三角脆骨是心頭好要仔細卸下來;然後再逐步把各部位肉一一剝取片下來。剔肉完的骨架用菜刀背略剁過,用深鍋和洋蔥、蘿蔔等蔬果熬雞高湯;雞爪、脖子、雞屁股等部位剝下來的細碎肉集中起來,加熬湯後的蔬果渣用果菜機或料理機打成泥,加切碎的香菇和地瓜粉做成香菇雞肉丸子。不過現在已經很久沒有這種時間心力去搞這些瑣碎的料理功夫了」。

完整討論:《Costco好市多 商品經驗老實說》

責任編輯/林俐

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