台南的牛肉湯家喻戶曉，成為當地人的特色早餐，即使一碗落在一百元左右，也吸引不少遊客慕名而來。最近就有網友提出質疑，他在台南時從來沒有把牛肉湯當早餐過，好奇問「台南牛肉湯真的是名副其實嗎？」貼文曝光後，引起一堆饕客熱烈討論。
台南牛肉湯過譽？
近日，一名網友在PPT發文指出，全台似乎只有台南會在早上喝牛肉湯，不過，這樣特殊的飲食習慣，他從未在台南嘗試過，「你各位老饕說說看，台南牛肉湯是真的讚還是過譽了？」
貼文一出，許多網友紛紛贊同台南牛肉湯好喝，但不會選擇當早餐，「真的讚，一碗才80完全不貴」、「牛肉湯對台南人來說也是小眾的早餐，誰會天天吃」、「味道不錯阿，但應該沒有人天天當早餐吃的」、「吃早餐CP值不會選吧，不過是真的很好吃」、「超讚，久久喝熱湯還是會去吃」。
也有網友解答為什麼當初會把牛肉湯當早餐，「因為台南蠻多人有不吃牛的禁忌，像是屬牛、考試拜文昌等，然後營業時間又是凌晨到中午這段時間，還沒被炒紅之前就很挑客人」、「與其說當早餐不如說就開很早唄，不到中午就會賣完了」。
不過，有不少網友反駁台南牛肉湯太過譽，「沒有好吃到要排隊的程度」、「完全不推薦大家特地過來」、「是真的過譽，並沒有不好吃或難吃，但就真的沒什麼特別的」、「吃過覺得很普通的」、「吃完覺得真的沒啥有特別好吃的感覺」、「超級過譽，而且好喝的絕對不是能喊出名字的那幾家」、「過譽了，我台南人根本沒在喝，這也都是賣給外地的，價格不便宜」、「我住台南二十幾年，吃不到十次」。
台南牛肉湯vs.日本A5和牛
也有網友提及近期牛肉湯與日本A5和牛的爭議，認為不能相提並論，「就不用說溫體牛拿來跟和牛比了，兩者差太多，和牛拿來做牛肉湯不會難喝，但溫體牛拿來燒烤就知道差別在哪」、「和牛或熟成牛肉能賣幾千都有人買單，牛肉湯你覺得有多少附加價值」、「拿來跟和牛比也很有事，養殖成本肉的優質分佈餐點價格定位，完全不同的東西根本不能比」、「好喝是好喝，但是要拿A5和牛來相比還是算了，一個是快老死的乳牛，一個是吃高級飼料養大的肉牛」。
完整討論：《PPT》
責任編輯／李艾庭
