膽固醇過高會有增加心血管疾病的風險，因此在日常保健時就必需注意，平時飲食上就可以多加注意，營養師黃千芮就推薦早餐菜單，可以用豆漿搭配其他食材，就能有效發揮補鈣、降血壓、降三酸甘油酯、降膽固醇等功效，一起來看看營養師推薦的菜單是什麼吧！
膽固醇高怎麼改善？簡單吃4食物組合，專家證實：有效降膽固醇和血壓，還能改善便秘
根據《健康2.0》報導，營養師黃千芮指出，製作豆漿中過濾出的豆渣，富含高膳食纖維質和營養價值，但常常因為口感而被丟棄，因此建議可以補充「超細豆渣粉」。而她建議的早餐搭配則是「豆漿＋紅豆＋超細緻豆渣粉＋松子」。
營養師黃千芮指出，紅豆跟黃豆製品、松子或紅豆可以幫助蛋白質的補充，同時松子具有纖維質攝取，也更有咀嚼度可以提升飽足感，同時因為屬於植物性油脂，因此具有抗血管發炎、維護血管彈性的效果。
早餐吃什麼比較健康？
除此之外，「豆漿＋紅豆＋超細緻豆渣粉＋松子」的搭配也有足量的膳食纖維質攝取有助於維持腸道健康、改善便祕；利用豆漿取代鮮奶，更適合乳糖不耐症食用，因為有大豆異黃酮，也對於改善更年期症狀有所幫助，特別適合銀髮族、維持體重、增肌減脂的族群。
責任編輯／游舒婷
