中永和美食推薦》爆漿車輪餅、Q彈牛肉麵!5間私藏的巷內小吃,沒在地人介紹絕對找不到

2024-02-12 09:40

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地址:新北市永和區民生路14號

營業時間:15:30~22:30 (六日公休)

【北方牛肉麵】

位於永貞路上這家「北方牛肉麵」,樸實的外觀隱藏著不平凡的美味,專賣牛肉麵、水餃、滷菜等。可以客製化選擇麵條及內用加湯,價格平實CP值超高,難怪成為老中和人從小吃到大的美味!

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牛肉麵分大中小碗,麵條多達五種選擇,紅燒湯頭喝起來濃郁厚實,油、鹹、香相輔相成,帶一點香辣滋味,加上自助區的酸菜後,更加夠味。帶著厚度的牛肉略有嚼勁,但不會難咬,入口即化的牛筋,Q彈麵條吸飽高湯精華,滋味絕對銷魂!

北方牛肉麵不可錯過的還有滷菜,吸飽精華的豆乾,毛細孔都透著滷汁,海帶也是滷得入味,沾上獨門辣油超對味!

北方牛肉麵(圖/@guideveryday提供)
北方牛肉麵(圖/IG@guideveryday提供)

地址:新北市永和區永貞路141號

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:00

【早安蔥油餅】

中和當地的傳統市場-永安市場,販賣許多在地美食與傳統小吃,在當地飄香30年的,每到營業時間便擠滿人潮,大家都是為了那美味無比的蔥油餅而來。

攤位上揉好的麵糰,桿平後立刻下油鍋煎,外皮煎得金黃酥脆,冒出陣陣白煙,加上蔥蛋後,蛋香與大蔥香氣交織在口中。咀嚼起來十分有嚼勁,加上店家自製的醬汁,鹹香滋味更加過癮!

現點現做的韭菜盒,咬開酥脆的外皮後,韭菜香氣爆炸在口中,滿滿的韭菜與餡料在口中十分融洽,用料紮實卻只要銅板價格,真的CP值爆表啦!

早安蔥油餅(圖/@da220220提供)
早安蔥油餅(圖/IG@da220220提供)
早安蔥油餅(圖/@da220220提供)
早安蔥油餅(圖/IG@da220220提供)

地址:新北市中和區永貞路242巷1號

營業時間: 06:00~12:30(周一公休)

本文授權轉載自台灣旅行小幫手(原標題:中永和美食再一發!老饕私藏5間巷仔內小吃,全都是未曝光的美味)

責任編輯/游舒婷

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