可可多酚本身也具有強力的抗氧化作用，能幫助維持、改善血管及血液的健康狀態。
3.紓解壓力
除了上述實驗外，過去巧克力、可可亞也被發現有其他健康好處，日本管理營養師小原水月指出，巧克力、可可亞中的成分「可可鹼」是可可的苦味及香氣的來源，能幫助促進人體中被譽為「幸福荷爾蒙」的血清素分泌。
當體內血清素充分分泌，能幫助我們獲得良好的滿足感、幸福感，具有紓壓的效果。不僅如此，可可鹼還能刺激微血管、改善全身血液流動，也有消除疲勞、提高注意力、改善手腳冰冷等效果。
所以711熱可可有機會重新獲得上班族的青睞嗎？ 提神減壓不一定老是買咖啡啊～
喝熱可可還能護血管
只不過，大澤俊彥也表示，市售巧克力仍有其缺點所在，那就是含有較高的脂肪以及糖分，即使可可多酚本身是個好東西，但巧克力多吃仍然無益；而且除了不健康以外，也有些人本身就不喜歡吃太甜的東西。
因此大澤俊彥更推薦喝可可亞，因為巧克力和可可亞（可可粉）的原料都是可可豆。可可豆在採集後會經過焙煎、磨碎等處理以後會變成膏狀的可可塊，到目前為止巧克力和可可粉的製作程序上都一樣。
而可可粉的製作中，還會將可可的脂肪，也就是「可可脂」從可可塊中去除，再經過乾燥等程序製成可可粉。也因此，可可粉的脂肪含量極低，熱量也因此減少。
於此同時，可可粉中的可可多酚仍能夠保留下來，讓純可可粉成為上好的健康食材，不但保留了營養，純可可粉也不含牛奶、砂糖，不用擔心攝取過多的糖分及熱量。
喝熱可可加入薑汁一起食用
除了直接喝純可可粉沖泡而成的可可亞以外，大澤俊彥也推薦可以加入薑汁一起食用，薑本身也有提升血液流動的效果，兩者一起飲用對於高血壓、高血脂的人來說，可以說是最適合的健康飲品。
但也提醒您，可可中的成分具有擴張支氣管、利尿等效果，如果您有服用類似功效的藥品，最好可以先詢問醫師或藥劑師再決定飲用量。
本文授權轉載自醫聯網。（原標題：愛喝7-11熱可可？日本醫學研究：可可亞的健康效果更勝巧克力，多加1味能護血管）
責任編輯／游舒婷
