炒菜時除了注意食材的新鮮度，油品也是相當重要的關鍵，好的油不僅能為料理增添風味，對身體也有益處，就有網友請大家推薦好用的橄欖油品牌，引起一陣熱議，紛紛大讚1個品牌「低油煙又無油耗味」、「我家直接買整箱」。
全聯橄欖油哪款最好用？
一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，自己以前沒有買過橄欖油，看著架上琳琅滿目的品牌，不知該如何挑選，於是詢問大家「有推薦的橄欖油嗎？」
問題一出，吸引網友們熱心回應，最多人點名的是「奧利塔橄欖油」，「我用奧利塔橄欖油，葵花油，玄米油，混著用」、「奧利塔系列都推，義大利進口、低油煙」、「奧利塔＋1，我家直接買整箱」、「炒菜用奧利塔葡萄籽，初榨橄欖油要用淋的」、「奧利塔玄米油，耐高溫，煎煮炒炸都可以，連做麵包我都將橄欖油直接換成玄米油，它沒有特殊的氣味，可以單純的呈現出麵粉香」。
也有人點名其他好用的橄欖油品牌，「大推普羅西歐，我已經用兩罐了，它的單元不飽和脂肪酸79和酸價0.12，油品穩定，冒煙點高，直接喝很香醇」、「百格仕是西班牙原裝進口油，非常非常推薦」、「囍瑞CP 值高，標示也很清楚」、「目前在用泰山的冷壓橄欖油不錯」。
內行人則提供選擇橄欖油的方法，「炒的跟拌沾用的不同，香味也會不同，炒要選發熱點要高一點的」、「反過來看產品標示，有標示酸價的先選（品質好壞的指標），0.4%以下品質比較好」、「買第一道冷壓初榨橄欖油Extra virgin olive oil。酸價越低越好，保存期限越遠越好」。
完整討論：我愛全聯-好物老實説
責任編輯／蔡惠芯
