台灣是著名的美食王國，有許多特色小吃值得品嘗，來自桃園的Chole就在德國法蘭克福開了一間雞蛋糕店，同時也販售冷飲，每天客人絡繹不絕，連當地媒體都前去報導。
台灣最強小吃不是雞排珍奶！外國人排隊搶買它
Chole接受YouTube頻道《不要鬧工作室》採訪時表示，她6年前到德國工作，因為很懷念家鄉味，因此偶爾會在家裡做菜，分享給德國的朋友品嘗，有次Chole做了雞蛋糕，大家一吃都非常驚艷，並鼓勵她開店創業。
後來Chole在被稱為「美食沙漠」的法蘭克福開了一家雞蛋糕店，藉此推廣台灣美食，她坦言，自己都是用真材實料去製作，包括純手工內餡、麵糊是純鮮奶不加一滴水，光是備料就耗費很多時間，所以剛開始創業時，其實有點辛苦，
Chole的店面目前販售13種口味的雞蛋糕，銷量最好的有香草奶油卡士達、蔓越莓乳酪和抹茶奶酥，而且大人小孩都很喜歡吃。不僅如此，Chole還同時賣飲料，像是芒果金萱、洛神紅茶，尤其芋香奶茶受到德國人歡迎，她說「還沒有遇到有人喝了之後說不好喝的」。
雞蛋糕這款獨特的台灣味，加上Chole自己創意研發，讓她的店在當地逐漸打開知名度，生意好到每天都大排長龍，連當地電視台也來報導。
責任編輯／蔡惠芯
