高雄旗山區，舊稱「蕃薯寮」、「施里」、「太平」。歷史可追溯到荷治時期，平埔原住民由台灣西岸向內地遷移開墾。清康熙末年，漳州移民進入此地，與當地平埔原住民簽約購地開拓工作，以栽種蕃薯維生，故此地有「蕃薯藔」之名。日治時代，其間當地居民嫌「蕃薯藔」不雅，改稱為「旗山」至今。旗山為山地的平原，加上氣候和雨量合宜，非常適合栽培香蕉，因而有「香蕉王國」、「香蕉的故鄉」之美譽。然而旗山不只香蕉，《風傳媒》幫大家精選了12間高雄旗山美食推薦，不管是小吃還是餐廳都可以排入行程，滿足你的味蕾。
1.高雄旗山美食推薦
旗山紅糟肉
紅糟肉是旗山必吃美食之一，據說已開業超過80年，位於市區的主要幹道上，店面低調不顯眼，店裡位置不多，屬傳統台灣小吃攤的形式。紅糟肉、手工粉腸以及炒米粉是店裡的必點清單。招牌紅糟肉的金黃麵皮即可想像到酥脆的口感，厚切的肉貼合南部口味，屬於帶甜的口感。許多饕客內用完，還會多打包幾份回家享用！
旗山紅糟肉
地址：高雄市旗山區延平一路435號
營業時間：05：00－19：00（周一公休）
2.高雄旗山美食推薦
梨大蛋中蛋
位於旗山的「旗山小山丘甜點手作坊－梨大蛋中蛋」，全台無分店。糕體如同韓式雞蛋糕。店家堅持現做給客人，才能保留好口感，以法國依思尼奶油製成麵糊，而上方的雞蛋可讓客人選擇半熟或全熟，起司在高溫下融化牽絲，口感多層次呈現。除現場享用外，店家也提供多種吃法，如：使用平底鍋、微波爐或烤箱加熱回烤，在家也可享用到剛出爐的美味。
旗山小山丘甜點手作坊－梨大蛋中蛋
地址：高雄市旗山區中山路13號
營業時間：平日14：00－18：00，假日12：00－18：00
3.高雄旗山美食推薦
吳厝傳統豆花
位於旗山老街裡，店面為清末民初樓下的古厝建築，在古色古香的紅磚下，吃著冰涼綿密的手工豆花，加上五顆「豬頭」造型的粉圓更是此店特色，療癒又軟Ｑ，且為每日限量商品，若太晚光顧，可能就會吃不到！
