新北在地人的廚房就是樂華夜市沒錯!樂華市場位於新北市永和區,距離頂溪捷運站只有10分鐘走路距離。這次台灣旅行小幫手精選樂華夜市5間必吃美食,一起來見識樂華夜市的魅力吧!
郭記麻辣臭豆腐
![郭記麻辣臭豆腐。(圖/yt.foodieee提供) 郭記麻辣臭豆腐。(圖/yt.foodieee提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/07/15/20240715-122805_U29285_M969623_3539.jpg?g5SqGpkqry.XlHfWyrA2d8PnlGsnuc_m&itok=a1K4Bybo)
醒目的橘色招牌,重口味愛好者必吃的郭記麻辣臭豆腐,專賣麻辣臭豆腐、鴨血、油飯、什錦羹等。攤位上滾燙冒泡的臭豆腐,飄著陣陣「臭香味」,油油亮亮的油飯更是看了就口水直流!
招牌麻辣臭豆腐孔隙吸飽湯汁搭配上水嫩的鴨血一咬爆汁,超級過癮!麻辣湯頭使用小魚乾、炒辣椒熬煮而成,喝起來湯頭醇厚,黃金比例的辣度,越喝越上癮呢!
粒粒分明的油飯,嘗起來口感Q糯,裏頭還有香菇、蝦米、豬肉,淋上甜辣醬,香氣十足又好吃,配上辣泡菜適時解膩,讓人一口接一口。
![樂華夜市美食-郭記麻辣臭豆腐(圖/yt.foodieee提供) 樂華夜市美食-郭記麻辣臭豆腐(圖/yt.foodieee提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/07/25/20240725-020713_U4162_M972494_85a8.jpg?X8tCGg9N8tf1Z8jATdORvoJ4HN.WwGyk&itok=M4zT1hIe)
地址:新北市永和區永平路180巷
營業時間:16:00~01:30
三鮮羹
來到樂華夜市絕對不能錯的三鮮羹,人氣火紅到還開了二店,二店有冷氣吹,環境也比較舒適。店內販售蝦仁羹、魷魚羹、土魠魚羹,也可以選擇綜合的三鮮羹。另外還可以加麵、米粉,吃不飽還可以來碗台南米糕。
小孩子才做選擇,來到這邊當然是要來碗三鮮羹,配料包含了土魠魚、魷魚、蝦仁,厚實有嚼勁的魷魚,咀嚼散發鮮味,蝦仁羹及土魠魚真材實料製作,吃得到新鮮Q彈的蝦仁,濃郁的羹湯滋味鮮美,是偏南部的口味。
台南米糕上方淋上滷肉醬汁,肉塊分量十足,撒上肉鬆更增添香氣,軟糯的米糕口感鹹香,搭配一旁的小黃瓜適時解膩,非常爽口呢!
![三鮮羹。(圖/@missariesx2) 三鮮羹。(圖/@missariesx2)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/07/15/20240715-122805_U29285_M969621_2896.jpg?IJxZB0BML5zatU87a2Nm2dcqh89HQNHy&itok=P8wcM0xt)
地址:新北市永和區永平路146號樂華夜市內
營業時間:17:30~01:00
官記純檸檬泰式涼拌青木瓜
![樂華夜市美食-官記純檸檬泰式涼拌青木瓜(圖/台灣旅行小幫手提供) 樂華夜市美食-官記純檸檬泰式涼拌青木瓜(圖/台灣旅行小幫手提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/07/25/20240725-020934_U4162_M972495_413c.jpg?9G0e4oJzunGc2bCbSFR1tRSyVxFJMS.g&itok=nZElYRsx)
遠遠就能看到排隊的人潮,這間官記純檸檬泰式涼拌青木瓜,不論何時來都相當多人,全店只有賣一款泰式涼拌青木瓜絲,不過因為是老闆手工一碗一碗的搗,製作時間真的會比較長,但美食是值得等待的啊!
泰式涼拌青木瓜可以客製化選擇辣度,從不辣到大辣共有四種辣度,加入純檸檬原汁製作,相當酸香夠味,魚露與蝦米調配得恰到好處,加上辣椒非常過癮。
處理過的青木瓜絲與番茄浸泡在靈魂醬汁中,酸、辣、香合而為一,口感爽脆,夏天來上一碗超級開胃!
![官記純檸檬泰式涼拌青木瓜。(圖/@missariesx2w提供) 官記純檸檬泰式涼拌青木瓜。(圖/@missariesx2w提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/07/15/20240715-122805_U29285_M969622_bd39.jpg?y25iYYa4bB3fqOazADhK9mE9EGTDOTs0&itok=_444ghF7)
地址:新北市永和區永平路180巷1號
營業時間:17:00~23:30(週日公休))
永美雪花冰
![樂華夜市美食-永美雪花冰(圖/@foodieunei提供) 樂華夜市美食-永美雪花冰(圖/@foodieunei提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/07/25/20240725-021200_U4162_M972496_abed.jpg?5MUaTpTp3WwhJ8C_nxX.MUJRTOJbPX7h&itok=AipevrcQ)