夜市是台灣飲食特殊的文化，每個夜市充斥琳瑯滿目的特產與小吃美食，各有不同特色與風味。透過地方小吃，遊客可更認識地方特產及人文典故。說到北台灣的夜市，不少人會直接聯想到知名的士林夜市、饒河夜市或寧夏夜市。而最近位於桃園市的八德興仁花園夜市，被許多民眾稱讚其動線規劃佳，且美食區、遊玩區豐富多元，逛過的人都給予好評。
北部最強夜市不是寧夏、饒河！過來人大推它「動線完整」
日前有網友在PTT發文表示，總覺得每個夜市同質性都高，沒什麼特色，好奇詢問「哪個夜市會讓你一再光顧？」
貼文曝光後，除了常見的饒河夜市、寧夏夜市以外，許多網友的推薦興仁花園夜市，「八德、樹林都有一個 ，好停車、動線規劃不錯」、「烤魚很好吃又便宜，不會人擠人，動線也很棒」、「遊戲區跟美食區分開真的超級讚，輪流每個月都會去一次」、「佔地很大，逛起來舒服許多」「算是規劃蠻不錯的夜市，吃的玩的有分開，牛排這種主餐跟拿著走吃的也有分」、「好吃好玩好逛，一定要五點左右到，這樣不用排隊，下次還想來」、「夜市主要是吃＋玩的攤位，規劃得很不錯，能夠坐下來好好享受美食。我們一家很喜歡，停車方便、廁所乾淨」。
新興的八德興仁花園夜市
據桃園觀光導覽網指出，興仁夜市位在桃園市八德重劃區內，屬新興夜市，佔地6000坪，攤位數600格，為北台灣規模數一數二的夜市，開放時間為每周二、五、六、日等共四天，夜市設施規劃完善，最特別的是依照消費類型完整劃分「美食小吃」與「玩樂購物」兩大型態，讓遊客在美食區吃飽喝足之餘，再前往歡樂王國盡情享受歡樂，滿足全家大小不同的需求。此外，夜市內設有多個出口，流暢的動線設計能有效的分散人潮；廣達500坪的停車場方便遊客盡興的邊吃邊逛，提供相當便利輕鬆的購物環境。
八德興仁花園夜市
地址：桃園市八德區長興路46號。
營業時間：每周二、五、六、日17:00至00:00。交通：
1.桃園火車站下車後轉乘桃園客運5112或中壢客運130，至八德區公所站下車，步行約3分鐘即可到達。
2.中壢火車站出站後往右沿元化路步行，右轉中山路至公車站牌，轉乘桃園客運5112至八德區公所站下車後，步行約3分鐘即可到達。
樹林興仁花園夜市
地址：新北市樹林區保安街二段70號。
營業時間：每周三、五、六、日17:00至00:00。交通：
1.台北客運701、843、橘26武林國小站；樹林火車站下車後，轉乘台北客運至701武林國小站即可到達夜市。
2.捷運迴龍站下車後，搭乘橘26至武林國小站，即可到達夜市。
資料來源：《桃園觀光導覽網》
責任編輯／林俐
