杯麵是一種很方便的速食料理,當你懶得出門或廚房不想開火時,僅需加入調理包、泡熱水等待三分鐘,即可讓人飽餐一頓。而市面上杯麵種類繁多,哪一款最美味呢?對此,堪稱「泡麵之神」的美食部落客Hans Lienesch就整理出了2024年十大杯麵排行榜。
年度必吃杯麵排行榜TOP10
Hans Lienesch自2002年起,開始了泡麵評比,迄今已品嚐超過4千款各式各樣的泡麵,憑藉對泡麵的深入品評,因而獲得「泡麵之神」的美譽。為求公平,他會按照每種泡麵的包裝上所指示的料理方式烹煮,絕不額外添加調味,此外今年新增一項規則,每家公司只能有一款產品入選,使更多產品有機會被大眾看到。
第10名:台酒「花雕雞麵」 – 台灣
第9名:明星「HYBRID X 帆立×雞 濃厚帆立拉麵」 – 日本
第8名:Samsiokki Wonder Pokki「泡麵辣年糕」 – 韓國
第7名:Toy Box「醬油拉麵」 – 日本
第6名:面相館「漢方麻油猴頭菇口味蒟蒻麵」 – 台灣
第5名:日清「元祖雞汁麵」 – 日本
第4名:Soupply「牛菲力牛楠帶肉河粉」 – 美國
第3名:美國版NONGSHIM農心「日式黑蒜油豚骨濃湯麵」 – 美國
第2名:札幌一番「京都濃厚雞白湯泡麵」 – 日本
第1名:小廚師「泰式綠咖哩雞慢食麵」 – 台灣
NO.3 美國版NONGSHIM農心「日式黑蒜油豚骨濃湯麵」 – 美國
Hans Lienesch對這款產品感到非常滿意,他指出,麵條煮得非常完美,甚至口感有點彈牙,湯底則是濃郁的乳白色豚骨湯,味道濃厚且美味,還附帶了一包辣味調料包,可以根據自己的口味來調整成辣味或不辣的豚骨湯,Hans Lienesch更直言「這是我嘗過的最好的豚骨口味之一」。
NO.2 札幌一番「京都濃厚雞白湯泡麵」 – 日本
Hans Lienesch表示,這款京都濃厚雞白湯泡麵的麵條非常高級,口感彈牙,湯底非常濃郁,還散發著濃濃的雞肉風味,質地厚實且味道豐富,附帶的雞肉塊和蔬菜更增添了風味。
NO.1 小廚師「泰式綠咖哩雞慢食麵」 – 台灣
Hans Lienesch指出,這款泰式綠咖哩雞慢食麵有兩個碗,撕開第一個碗的蓋子後加入沸水,稍待片刻後將蓋子上戳洞,把液體倒入第二個碗中,接著加入湯底調料,便得到一碗充滿玉米和香料的湯,然後,加入一大包雞肉和蔬菜,散發著濃郁的綠咖哩辛香味,與麵條完美融合,令他大讚「這是一款獨特而美味的產品,真是讓人驚喜」。
責任編輯/梁溶珈