高雄知名甜點店「兜兜圈」將在11月底正式熄燈!這間連鎖甜甜圈店經營近5年,不僅深受當地人喜愛,也是許多遊客心目中的高雄必吃美食,不過店家昨(8)日在臉書發文,宣布3間店即將結束營業,讓許多粉絲深感惋惜。
兜兜圈11月底熄燈,高雄3間門市全關了
「兜兜圈」在臉書粉專公布歇業消息,營業成本一路上升,利潤不斷被壓縮,但因堅持不能在食材獲員工薪水上打折扣,更不能再調漲售價,最終只好做出關店的決定。
店家透露,三間店將一起於11月底結束營業,鹽埕店和南屏店營業至11月24日,美麗島店則至11月27日,網路訂購服務也將陸續關閉功能,提醒想團購的朋友們把握時間,或是直接來電。
貼文一出,許多饕客紛紛留言表達不捨,「難忘當初在鹽埕閒晃意外的發現在真的很巷子內的兜兜圈,一吃就掉住,回高雄吃。也推薦身邊朋友,根本變成另類高雄名產」、「以後回台灣吃不到了啦,第一次吃就好喜歡耶」、「兜兜圈真的很好吃,加油,不要輕易放棄」、「這是我吃過最好吃的甜甜圈」、「漲個價也沒關係!」
根據《東森新聞》報導,創辦人曾是空姐,後來轉做烘焙業,以改良美式甜甜圈,自創包餡甜甜圈而聞名,採用自家酵母、低溫發酵工法,研發出10種口味都廣受歡迎。業者陸續開了三家店,共有七名員工,無奈在房租、原物料和水電等成本下,迎來超過半年的虧損,因此不得不選擇歇業。
責任編輯/蔡惠芯