身為台日混血的一青妙，身兼牙醫、演員、作家多重身份，致力於促進台灣和日本的交流，也在〈nippon.com〉開專欄，不時在臉書上分享與台南觀光有關的報導，書寫她對台灣的文化觀察。
一青妙如此愛台南，和她的身份有關。一青妙的父親是台灣五大家族之一「基隆顏家」長男顏惠民，母親是日本人一青和枝，一青妙11歲那年，和一青窈姊妹倆跟著媽媽遷居到日本，直到清理父親遺物，才重新打開童年在台灣成長的記憶盒子。
一青妙寫過《我的箱子》、《日本媽媽的台菜物語》，分別描寫台灣人父親、日本人母親的故事，透過這兩本書，拉近和台灣的距離，從追尋父母親的人生足跡，找到自己的人生定位。
之後她再寫了兩本關於台南的書籍，《我的台南》、《什麼時候去台南？一青妙的小城物語》。一青妙在11歲之前從未住過台南，卻在成年後對台南特別有感覺，她說，「台南是我和台灣的新連接點，是我自己走出來的一條路，讓我可以自信地拍著胸脯告慰父母的在天之靈。」
一青妙熱愛台南到幾乎每三、四個月就來一趟，可惜這一次未能趕上她訪台的時機，因此選擇以e-mail的方式進行訪談，聊聊她眼中的台灣。
（取自YouTube）
Q：出了兩本書尋根，但一青妙卻說「台南才是和台灣的新連結」，為何這個起點會是台南？
一青妙說，11歲之前她雖然在台灣生活，但幾乎沒去過台北周圍以外的地區，「原本我對台灣的理解很淺、很窄。」直到她快要40歲時，才開始思考「自我認同」的重要性，「但發現我對台灣一無所知，所以盡量抓機會從日本回台灣，訪問很多不同的城市，甚至用騎車環島的方式認識台灣。」
或許是血緣上的連結，一青妙說，「我到了每一個城市，都有新的感覺。特別對台南有很深的感觸，覺得好像我認識這個城市，有似曾相識的感覺。」她認為，或許是台南沒有過度發展，「像我小時候住過的台北。」而台南人的人情味，讓她想起小時候所見過的溫柔，「那個很親切的台灣人」，因此她不自覺地就「愛上台南了！」
Q：在《日本媽媽的台菜物語》裡有提到，有著台灣和日本兩種身份，為何在食物方面反而是台灣料理比日本料理更和阿妙的胃口？又是什麼原因，讓妳覺得用中文或是台語更能表現自己的想法？
「我想，小時候常吃的東西就會像母語一樣，變為這個人的母味，母親給你的味覺應該會影響一輩子。」一青妙說，她在台灣吃的都是台菜，「所以我的母味就是台味。」搬回日本後，媽媽也會做一些日本料理，「但有時候小孩要求想吃台菜，母親也在台灣學會煮台菜， 也經常煮台灣料理給家族的人吃，讓我沒有忘記台灣的味道。」
