獨自吃飯已是平常事，但略嫌一個人吃太孤寂？可以隨時開 YouTube 看「吃播（Mukbang、먹방）」—— 一種 3、4 年前開始在南韓興起的吃飯影片。影片主角自拍準備食材到吃飯的過程，內容雖然簡單，但已有數百萬人觀看。
吃播是由韓文「吃（먹다）」以及「播放（방송）」組合而成，簡而言之，就是看人吃飯。影片主角通常會準備即食食品，或其他容易烹煮的菜式，而分量通常會出奇地多，如 3 至 4 包即食麵或年糕加午餐肉、香腸等，鏡頭就一直拍攝主角吞噬如山般高的食物。但究竟為何有人會沉迷於看他人吃飯呢？「衛報」記者 Daniel Lavelle 給予的解釋是：要獨自吃飯的人愈來愈多。
獨食變得愈來愈普遍，英格蘭政府預測到 2039 年，獨居人口數量將達到 170 萬。究竟吃播是否我們日益寂寞的徵兆？終結孤獨運動 Campaign to End Loneliness 發言人 Alice Stride 表示認同：「看到他人準備食物並吃掉，特別是如果他們長期獨自生活，可能會帶來極大的安慰。」很多美食博客都直指，獨個兒吃飯，才可以找到真正不絕的快樂，單獨用餐可以令人更專注在食物之上，而不是和你一起吃飯的夥伴。
英國慈善機構 Royal Voluntary Service 最近一份報告發現，在 70 歲以上的受訪者中，超過 5 分之 1 大部分時間是獨自吃飯。Stride 補充，如果年青人只看著影片中的人吃飯，而不會與朋友或家人一起吃飯，她會覺得擔心。但她特別指出，對於老年人來說，電視畫面可以為他們帶來舒適感：「如果你不能外出，如果你生病了，那麼這也許會給你帶來很大的舒適感。但總的來說，我們更提倡面對面的接觸。」
關係教練 Ben Edwards 則指：「我一直鼓勵人們可以做任何令自己感覺更好的事情，只要是一種健康的習慣即可。我當然鼓勵人們參與社交活動，但若看別人準備及進食食物能提供滿足感，我認為沒有任何損失。」
不過，吃播雖然有助填補吃飯時的空虛，但博客暴飲暴食，可能會引人仿傚，是以南韓政府正計劃遏制社交媒體上的吃播風潮。南韓的過重率從 1998 年的 26% 穩步上升到 2007 年的 31.7%，並在 2016 年上升到 34.8%，當地衛生及福利部一份聲明指出：「在 2019 年，我們將制定關於暴飲暴食媒體的指引，包括電視和互聯網上的廣播，以改善（南韓市民的）飲食行為和建立監測系統。」
文／TAN HA LAM
本文、圖經授權轉載自*CUP（原標題：愛看吃播影片，只因吃飯時只得自己一個？）
責任編輯／趙元
