「有時候，當朋友們談論到某一款好酒時，如果我能從酒窖中拿出這款酒招待大家，我就感到無比的滿足。」他說。
隱藏的瑰寶
最近在收藏者圈裡之間流行「可消費的葡萄酒」，錢禮智 (Jamie Ritchie) 如是說。錢禮智是蘇富比負責葡萄酒零售業的北美洲及亞洲洋酒部葡萄酒業務部負責人主席，。他說，人們希望無需等待就可以喝到好酒。 換句話說，比起還要多封存15年的酒，那些不用貯藏太多年就能夠開瓶飲用的酒正越來越受到人們的歡迎。
不過，如果你想要投資，錢禮智建議購買年代較久的波爾多，比如1998年份的侯伯王或白馬莊園。 根據 wine-searcher.com 資料顯示，當前一瓶1998年份的侯伯王平均價格為553美元，而 2010 年份的為1,185美元。
倫敦佳士得拍賣行的高級葡萄酒專家皮特．曼瑟爾 (Peter Mansell) 稱，對於波爾多葡萄酒收藏者來講，1990 和 1996 年份波爾多葡萄酒「也代表了很高的價值」。 如果收藏者對於喝酒更感興趣，而不是凖備等待若干年後出售藏酒葡萄酒的話，可以考慮澳大利亞的奔富葛蘭許、年份香檳、意大利嘉雅和加州邪教葡萄酒，曼瑟爾補充道。
與其他商品一樣，葡萄酒也遵循供需法則。 勃艮地區域的面積是波爾多的五分之一，所以勃艮地葡萄酒的產量也要少很許多，並且價格通常居高不下–當然，回報也更高多。
例如，在 2007 年，一瓶羅曼尼康帝酒莊葡萄酒的平均價格是 6000 美元出頭，。而上個月，同樣一瓶勃艮地葡萄酒的平均價格已經超過了 13500 美元。
蘇富比的錢禮智稱，再過未來 5年、10年、或 15 年，收藏者仍然都會一直追求頂級的勃艮地葡萄酒和波爾多葡萄酒，「因為它們歷來價值不菲」。
尤其是五款一級波爾多的五款一級葡萄酒，的價格已經開始上漲：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪爾戈紅葡萄酒以及木桐-羅斯柴爾德紅葡萄酒。 在諸多勃艮地葡萄酒中，收藏者通常覬覦的都是羅曼尼康帝酒莊葡萄酒。
「這些好酒會繼續佔據（拍賣）市場。」錢禮智稱。
注意要點
對於葡萄酒收藏來講，出處和貯存條件是成功的關鍵。無論是為了消費收藏還是投資收藏，均是如此。 「最重要的就是要能夠相信賣酒給你的人。」錢禮智說道。
拍賣行通常是買酒的好去處。 拍賣行會根據銷售額收取佣金，收藏者約五分之一的交易是在拍賣行進行的。 你也可以從葡萄酒商處或其他收藏者那裡購買，可能的話，也可以直接從酒莊購買。 從酒莊購買自然是確定葡萄酒出處的最佳保障──鑑於數個世紀的造假活動（最早可追溯至古羅馬，甚至哲人老普林尼都曾詬病）──以這樣方式買到的一瓶酒需要花更高的價錢。
