壽喜燒算什麼,台灣味的火鍋就是要炒過才香!老台北人都愛的5家石頭火鍋名店

2015-11-28 09:00

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天氣涼了,不吃火鍋還有天理嗎?在個人小火鍋和涮涮鍋還不普及的時候,石頭火鍋可以說是許多人的回憶。炒得香氣十足的火鍋料,與濃郁的湯頭熬煮出一鍋風味獨具的火鍋。讓人想到就口水直流。快來看看今天要選哪一家?

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小紅莓火鍋城

食家IreneLinBlog分享:這裡的湯頭真的還不錯,煮過以後不會很死鹹,湯頭我喜歡~加上搭配那些增加湯頭鮮甜味的配料,整個就很加分!這裡的品項價位都不貴,而且吃到的蛤蜊、蝦子都很新鮮。

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(圖/IreneinBlog
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(圖/IreneinBlog

松江自助火鍋城

食家Nash 神之領域分享:座位相當的多,不過冬天的時候還是常常爆滿,松江自助火鍋城定位機制不算太好,建議要吃的話早點到比較實在。

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清香沙茶火鍋

位於西門町紅樓後方巷弄中的人氣店家,除了火鍋中加入了中藥材與獨門香料,還有不可或缺的沙茶醬,至今仍吸引大批死忠饕客前來。

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(圖/哈囉小確幸

曾德自助火鍋城

食家vivianhung分享:我們二個人其實就點了幾盤青菜和肉而已,不知怎麼配上石頭火鍋就是令人滿意到一個人生境界,且想吃什麼就自己去拿什麼,自由度很高。至於肉的品質VVN覺得普通,但配上石頭鍋煮起來就是有種VVN小時候全家人去可X亞吃的美味,有機會可以去試試。

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(圖/vivianhung

雅香的鍋

食家lincoco分享:傳香三十七年的好味道,舊舊的房子在三角店面,裡面只有2-3桌。

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(圖/lincoco

本文經授權轉載自OpenRice開飯喇

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