湯淺町必吃
和歌山縣的吻仔魚漁獲量是全日本第一,湯浅町的「吻仔魚丼」被評選為『和歌山當地美食30選』之一。到湯淺町,別忘了品嚐新鮮又含有豐富膠元蛋白,淋上香醇甘美湯浅醬油的「吻仔魚丼」。
★如果想扛醬油回國和親朋好友分享,最有名、最常被電視等媒體採訪、最具代表性的品牌,就是「湯淺醬油の角長」。
★如果想買獨特的金山寺味噌(大豆・米・麥・瓜類蔬菜等,1週到3個月短時間發酵熟成的特別味噌,可以當做調味料,也可以當做下酒菜或配飯直接吃)此老街裡金山寺味噌名店很多,建議試吃後再選擇自己喜歡的口味購買。
出發囉!前往湯浅町
交通:JRきのくに線(特急くろしお),新大阪・天王寺 →→「湯浅駅」下車。
・新大阪出發約1小時30分 ・天王寺出發約1小時10分 ・白浜出發約50分
跟著影片,先感受一下湯淺町氣氛。
撰文/奈良富彌
本圖/文經授權轉載自樂吃購!(原標題:湯淺。日本醬油・味噌的故鄉)