精緻化澱粉，會讓身形變得很不精緻
但到底要吃那些澱粉呢？先說說讓很多人難以抗拒的甜食或精緻化澱粉，這些也讓臀部與大腿無可避免地累積脂肪，變成西洋梨般的身材！減重期間最好能盡量將精緻麵粉類的食物降到最低，以便將脂肪分解成酮體、加速燃燒，變成身體能量來源，達到瘦身、降體脂的效果。所以像是麵包、pizza、蛋糕、餅乾，減重時儘量不要碰，畢竟裡面的添加物太多，包括油、糖、鹽、加工食品、起司等，都是比較不利於減重的食品。
★瘦身第2要訣／晚餐 7 點半前結束
體重下降，也改善胃食道逆流
根據研究指出，當體內分泌褪黑激素時，吃進去的食物就會大量囤積在身上變成脂肪，造成體重增加。睡前吃晚餐也容易有腸胃道疾病，像是胃食道逆流，真的非常不建議晚餐在睡前一到兩個小時才吃！
王瑞玲表示，自己以前會太胖，都是因為晚上太晚吃飯了，吃完飯就跑去睡覺，或者窩在沙發當個馬鈴薯人，隔天體重必胖 2 至 3 公斤，胃食道逆流的老毛病也一直好不了。直到減重時把晚餐時間改在晚間 7 點半以前吃完，體重不但大幅下降，胃食道逆流的狀況也改善很多。養成晚餐在 7 點半前吃完的習慣，對瘦身絕對有非常大的幫助。
★瘦身第3要訣／戒掉吃消夜習慣
戒掉吃消夜的習慣，才能真正遠離肥胖
在台灣，絕對不怕半夜沒有東西吃，一來是24小時的便利商店非常方便，吃的選擇種類也非常多；還有一些夜晚美食：夜市小吃、鍋物美食薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、燒烤，越晚吃越有氣氛？！
但消夜絕對是減重時的大忌，這個時段不管吃什麼，絕對會增加肥胖機率。因為睡覺時身體消耗的能量是比較低的，太晚吃東西離睡覺的時間太近，讓你沒有足夠時間消耗掉吃進去的食物熱量，就容易變成脂肪儲存在身體各處，變胖就不用說了。喜歡吃消夜的人不但體脂肪會很高，體型也比較胖，往往慢性疾病也比較多。
如果你是三餐正常的人，就算不吃消夜，一天攝取的總熱量也可能已經超過需要，更遑論若三餐不忌口，選擇飯麵等碳水化合物，或是高油、高熱量的蛋白質當晚餐，熱量更是無法消耗完畢。錯誤的進食時間連生理時鐘也會大亂，研究發現，夜貓族的體型比早鳥族的體型都來得胖。
睡前仍感飢餓？可聰明吃原味堅果、豆漿、牛奶
若想要順利減重，建議在減重期間盡量維持吃正餐的方式，7 點半以前把當天最後一餐吃完。如果睡前仍感到有點飢餓，可以拿10顆左右的原味堅果細嚼慢嚥，或者喝一杯豆漿、牛奶或吃顆蘋果，都是可以接受的。這些食物不會讓你攝取過多熱量，隔天早上起來還會發現體重少了一些，快樂與健康又多了一些。
文/黃曼瑩
本圖、文經授權轉載自華人健康網（原標題：減醣瘦小腹、減去體脂肪5要訣，甩掉10公斤她做到了！）
責任編輯/陳憶慈
