卓蘭巨峰葡萄量減品質仍佳 詹家果園產地直銷成夯貨

2017-01-03 18:00

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卓蘭巨峰葡萄量減品質仍佳 詹家果園產地直銷成夯貨

卓蘭巨峰葡萄量減品質仍佳 詹家果園產地直銷成夯貨

記者李梅金/台中報導

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又到葡萄成熟時!受到九月梅姬颱風橫掃影響,今年全台巨峰葡萄產量都銳減。據卓蘭資深葡萄農詹森盛表示,光是卓蘭地區產量,比起去年就少了4成。由於年節將至,市場需求增加,卓蘭葡萄園近期都在趕工採收,物稀為貴,今年葡萄冬果價格將上揚。


詹森盛自當兵退伍後,就接手父親果園農事,至今20多年。和父親不同的是,詹森盛懂得向外請益,他不時跑到農改場或中興大學請教學者專家,不斷改良培育技術,以致,他栽種的葡萄、柑橘和茂谷柑等水果,儘管收成總量沒有父親經營時多,卻由於品質大大提升,重質不重量,收益遠比父親好,也為此獲得好口碑,往往未收成就被盤商預訂一空。


葡萄禮盒


詹森盛表示,苗栗是全台葡萄重要產地之一,並以巨峰葡萄為主要品種。尤其卓蘭,半沙半土的黑土壤,土質肥沃透氣,最適合栽種葡萄,加上引入未受汙染的大安溪水灌溉,日夜溫差大,生產的葡萄香氣濃郁,果實鮮甜多汁,品質特別好,吃了會讓人上癮。


由於地理條件好,又有良好栽種技術,卓蘭葡萄一年收成二期,夏果是六七月盛產,冬果收成期十二月直到一月。今年因為颱風肆虐,葡萄減產,預計月中就能全部採收完成。詹森盛表示,儘管收成欠豐,總量只有去年六成,但品質維持水準,量少質佳,行情看漲。他建議消費者選購時,要注意下 要領:


葡萄園


一, 果串型狀,最好是成倒三角錐型,短胖比瘦長更優。果粒數約在40至50之間最好,因為這是經過果農疏果,養份集中,果實才會甜美。

二, 果粒色澤要黑紫,結實纍纍的果粒,分佈要均勻。夏果每粒約12公克,冬果10公克。

三, 用鼻子近聞,要香氣濃郁。品嘗甜度在18度以上,冬果略帶微酸,風味獨特。

四, 要確定是套袋栽培,避免農藥污染及蟲害。還要選擇果粒不易脫落的果串。


詹森盛表示,巨峰葡萄一般都採套袋栽培,他種植的九分地,平均一分約須套袋四千個,為免殘留農藥污染,他絕對不重複使用套袋。此外,套袋後,也不再噴灑農藥。

本文經轉授權自台灣好新聞
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