面對各項宅經濟的蓬勃發展,再加上近幾年疫情衝擊,餐飲業的經營轉型已是不可避免的趨勢,提供外帶外送的服務日益常見。而知名餐飲集團「王品」也推出以外帶為主的品牌「來滋烤鴨」,以此搶攻宅經濟市場。
王品集團過去以「享鴨」作為烤鴨市場的主力,主打鮮烤鮮出的櫻桃鴨,在台灣多強鼎立的烤鴨餐廳中佔有一席之地。如今則將餐飲版圖向外拓展到外帶市場,推出純外帶的「來滋烤鴨」,提供五星飯店級的外帶烤鴨,另外還有「港式玫瑰油雞」的主餐選擇,搭配「干鍋辣子雞」、「蔥爆蠔油牛」等主廚料理,以及「來滋滷味拼盤」、「香麻鴨血豆腐」等一系列小品餐點,以及附上獨門的香蔥鴨香飯,讓喜歡外帶烤鴨回家加菜的民眾又有了一項全新選擇。從主菜到配菜一應俱全,對無法自行開伙的外食族群而言甚是方便,輕輕鬆鬆就可以外帶一整桌菜色回家。
除了菜色眾多、適合多人享用之外,來滋烤鴨也顧慮到一個人的用餐需求,推出內含1/4隻鴨的「個人烤鴨獨享餐」、外送人氣餐點首選「片鴨捲餅餐」,即使是單人也能享用美味烤鴨,打破了過往烤鴨只適合多人團聚才能食用的限制,開拓了小資個人的飲食市場,創造了輕鬆無負擔的外帶體驗,讓大家可以自在享受美食。不論是團購訂餐還是一人享用,都可以滿足不同的用餐需求,像是辦公室聚餐、或是攜帶到戶外野餐,都非常適合。大量訂購更會附贈特別設計專屬的外帶鴨盒,六角型的盒裝方便好提,也讓其中的餐點不易翻倒,既方便又衛生,也很適合拍照打卡。
來滋烤鴨目前共有兩家分店,首家開幕於中和南勢角,店面就座落於興南夜市旁;今年八月則在新店開立二店,開幕後也掀起一陣預訂熱潮,門口時常出現排隊人潮,網路社團更是熱烈討論的超夯美食,可見其熱銷的程度。如今外帶外送餐飲已十分流行,可以預期將會有更多知名的餐飲品牌拓展外帶服務,未來享用各種美食也將會越來越便利。
![新店超夯,網路爆紅美食!王品集團 「來滋烤鴨」搶攻宅經濟市場。(圖/業者提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800x533-fp/s3/media/image/2022/10/20/20221020-030808_U20715_M802563_62b9.jpeg?itok=f3BIQScR)
新店超夯,網路爆紅美食!王品集團 「來滋烤鴨」搶攻宅經濟市場。(圖/業者提供)
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