近年觀光產業受到疫情嚴重衝擊，但嘉義市旅宿業在後疫情時期迅速回神，根據交通部觀光局臺灣旅宿網統計資料顯示，去(2022)年嘉義市旅宿業住宿人次超過184萬人次，創下歷史新高，較前一年成長37%。2023《遠見雜誌》嘉義市觀光休閒面向滿意度更勇奪全台第二。
嘉義市市長黃敏惠表示，感謝觀光業者共同挺過最困難的時期，在疫情趨緩後，市府配合中央政策加碼國旅補助，三年累積高達1億500萬元，從數字來看說明成效顯著。而市府的觀光軟硬體建設並沒有因為疫情而停下腳步，不僅率先市區公車全面電動化，並在2020年12月引進YouBike 2.0，截至今(2023)年5月底，騎乘次數已超過316萬人次，讓觀光客來嘉義市交通更方便。去(2022)年11月並啟用嘉義市首座KANO遊客中心，除了基本的遊客旅遊諮詢服務，並提供在地名產伴手禮販售、電子式寄物櫃及輪椅租借等方便機能，各種服務一點到位。這期間舉辦購物節、光織影舞、管樂節、設計展、花海節、開嘉市集、科學168及諸羅少棒等活動，更讓嘉義市各大飯店一房難求。
嘉義市政府觀光新聞處長張婉芬表示，依據交通部觀光局臺灣旅宿網統計資料，2022年嘉義市旅宿業共有184萬1,499人次，是嘉義市歷史新高，跟2021年的133萬8,291人次相比，成長了37%，而整個年度平均住房率為46.88%(含一般旅館、觀光旅館及民宿)、全國排名第四並超越雙北、桃園市、臺中市及高雄市等直轄市的好成績；2023《遠見雜誌》縣市長施政滿意度調查，嘉義市觀光休閒面向更勇奪全台第二，僅次花蓮縣。張婉芬進一步指出，嘉義市沒有大山、大水，但是有豐厚多元的在地文化及人文底蘊，過去的林業文化讓嘉義市迄今留有6000多棟木造建築，有如座落於都會區的森林。知名日本雜誌《BRUTUS》並介紹，嘉義市充滿許多歷史悠久的老宅店家，是一個充滿懷舊與新潮的南部小鎮，吸引年輕一代創造新文化，成為年輕人旅遊首選的熱門城市之一。市府除了將持續努力扶植嘉義市的旅宿產業，因應去年10月國境重啟，各縣市搶攻國際旅遊市場，市府也預計在6月前往泰國舉辦觀光推介會，希望引進更多的泰國觀光客，帶動嘉義市觀光產業的整體發展。
