每逢中秋之際，彰化總會掀起一波蛋黃酥之亂，民眾心中第一的品牌答案略有不同，像是不二坊、新口味或聰哥團長等。除傳統月餅選擇之外，在地人也推薦另一款「冰的月餅」，不少人一試成主顧，在網上更累積了破萬則的高評價。近來不僅是在地人口中的好味道，提供全台宅配後的麥仕佳烘焙坊，在網路上也出現許多美食部落客、電視媒體接連採訪。
網友讚：「比傳統糕餅少負擔」、「冰冰涼涼很解膩」
吃過的網友們也稱讚：「比傳統糕餅少負擔」、「冰冰涼涼很解膩」、「吃過一次麥仕佳的冰皮月餅就愛上」等，可見其受歡迎程度，完全不輸傳統的蛋黃酥月餅。今年仕麥佳雪藏冰皮月餅更獲得台灣百大糕餅伴手禮金質獎，以其獨家特有的雙層內餡、冰涼減糖的外皮，讓消費者每到送禮就想到它。
麥仕佳烘焙坊表示，在台中、彰化共有14間分店，今年中秋推出雪藏冰皮月餅，其創新、獨特的爆漿內餡，出現在數十位美食部落客推薦名單之中，許多電視節目接連採訪，業者訂單、電話接不停，緊急加開生產線，全速量產滿足市場需求。
