113年度新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑於7月15日起一連5天在北埔鄉農會展開,此次共有1021點參賽,評鑑成績今(19)天正式揭曉,由銓聖茶業勇奪特等獎,榮登茶王,縣長楊文科也親自頒獎,感謝茶農的付出,打響東方美人茶的招牌,成為竹縣享譽國際的最佳伴手禮。
楊文科:竹縣製茶技術水準一流,東美茶冠全國
縣長楊文科表示,竹縣從105年開始建立評鑑的初審委員制度,並由在地子弟擔任,從過程中可看到委員專業愈來愈高,也為茶產業培育人才,很多人建議新竹縣辦理全國性比賽,但他認為北埔、峨眉即代表全國,不僅國內出名,也受到日本等國際愛好茶葉的人士喜愛。楊文科說,今年參賽點數為近年最高,入等比例為13%,而淘汰率為30.3%,目前全縣茶葉種植面積為394公頃,縣府也鼓勵茶農復育,今年面積達3公頃。
榮登本屆茶王的銓聖茶業是由5個青年組成,包含鄧智龍、龍耀元、廖俊融、徐振勛、徐乾富,五人均為茶二代,因在採茶過程認識而有所交流,也因為志同道合而共組團隊,在桃竹苗茶區很罕見。廖俊融表示,他們平均年紀均在40歲上下,因理念相近,5年前共組團隊,從人力調度、茶園管理、採摘、製茶等,都分工合作,不曾吵架。
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農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振鼓勵大家多喝台灣好茶,也感謝茶農的付出、大眾的支持。農業部茶及飲料作物改良場研究員兼作物改良科科長林金池指出,近年受到氣候影響,製茶的難度提高,不過新竹縣製茶師的技術純熟,因此製茶都有一定的品質,今年參與評鑑的茶呈現M型化差異,優秀的茶葉「很理想」,不過三花、二花的茶葉相比往年較低,評審團依舊嚴格把關,消費者可安心購買。
新竹縣政府農業處說明,東方美人茶(膨風茶)是新竹縣重要特產,嫩芽經小綠葉蟬吸食後,茶農以手工採擷一心二葉茶芽,製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,雅致可人,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味。
一年兩次的新竹縣東方美人茶(膨風茶)評鑑具有相當公信力,得獎幾乎等同茶葉身價證明書。自108年起竹縣優良茶評鑑分為初審及複審階段,初審工作由本縣初審團評茶委員辦理,複審則由農業部茶及飲料作物改良場專家辦理評審工作。
本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎31名、貳等獎41名、參等獎61名、優良獎(三花45名、二花171名、一花363名),獲獎名單如下:特等獎銓聖茶業、頭等一獎銓聖茶業、頭等二獎銓聖茶業、頭等三獎銓聖茶業、頭等三獎陳瑞書、頭等五獎銓聖茶業、頭等六獎銓聖茶業、頭等六獎徐明鋒、頭等八獎陳瑞書、頭等九獎温志軒、頭等十獎峨眉茶行。