首屆海峽兩岸青年短視頻微短劇交流大賽日前在北京舉行,原本以為台灣參賽學生對大名鼎鼎的烤鴨興趣濃厚,沒想到居然被傳統小吃「豆汁」完封,八部經典的短視頻創作裡,就有兩部以「豆汁」為主題,並獲得競賽大獎。
談到北京的傳統民間小吃,有點概念的一定會提及鹵煮、炸灌腸、芥末墩、爆肚等,但是評價差異最兩極化的應該莫過於「豆汁」了;簡單描述,豆汁是綠豆製品渣液發酵後的產物,聽起來稀鬆平常,但一聞足以令人退避三舍,有人形容那是一股餿水味兒,也有人形容是酸臭豆腐汁,聞之已喪膽,喝下即升天。
豆汁是老北京的獨特小吃,維基百科描述是「色澤灰綠,口感醇厚,味酸而回味微甜。」雖然有著悠久歷史,不過有一半的北京人仍是喝不慣這味兒,但愛喝的卻視為人間珍饈,每天不來個一碗,渾身就感到不舒暢。
原本豆汁已經逐漸脫離北京民眾的視野,不過近年來卻有復甦之勢,因為年輕人基於冒險挑戰精神,就好像一堆嘗試臭到深處無怨尤的瑞典鯡魚罐頭的視頻,若到北京不來碗豆汁嚐嚐,似乎就不是英雄好漢了。
沒想到「豆汁」再次爆火翻身,兩岸青年短視頻微短劇大賽的第一等獎「你肯定沒喝過」,描述兩岸情侶分分合合的故事,就在功德圓滿之際,北京男主角當場遞了一杯豆汁給台灣女主角,一飲之下結局可想而知,據拍攝的台灣女同學說,那從嘴巴噴出的一幕,「不是演的,是真的!」
另一部獲得評委激賞的短視頻,直接取名為「我愛豆汁兒」,只見兩岸年輕人在北京街頭到處詢問哪裡能喝到豆汁?過程已經是相當無厘頭了,沒想到真的找到一家專業豆汁店,為了拍好這部短片,全組兩岸學生都進行了挑戰,有的臉部扭曲,有的喝到表情癡呆,還有的感到人生即將走到盡頭,但男主角卻一副優游自在似神仙的模樣。據了解,其實當時圍觀群眾很多,老闆也很豪爽,提供免費暢飲,男主角為了效果前後整整乾了五碗,幾乎已達「了無生趣」的境界。
這些精彩的創作短視頻,未來將在大陸最火爆的線上串流影音平台﹝OTT﹞,包括快手、抖音、愛奇藝、優酷、騰訊、芒果TV等播出。