中秋節將至，為確保民眾能夠安心享用應景食品，屏東縣政府衛生局於近期對轄區內的糕餅店、燒烤名店、大賣場及傳統市場進行稽查，並針對74件應景食品進行檢驗。結果顯示，所有樣品均與規定相符，讓民眾在節日期間無須擔心食品安全問題。
此次抽驗的應景食品包括魚丸、鹹蛋黃、雞肉、豬肉、牛肉、辣椒醬、月餅及其內餡、魚類、水果等，檢驗項目涉及乙型受體素、重金屬、防腐劑、甜味劑、農藥殘留、沙門氏菌等。經檢驗後，所有項目均符合食品安全規定，保障了民眾能在中秋節安心享用這些美食。
屏東縣政府衛生局長張秀君提醒民眾，在選購中秋節食品時應注意店家的環境衛生，並檢查產品的包裝完整性與有效日期。購買烤肉食材時，建議選擇天然新鮮的「原型食物」，並觀察產品的色澤與氣味是否異常。此外，食材購買後應盡快食用或妥善保存，以防風味及品質劣變，並避免病原菌滋生。
中秋節的烤肉活動是家庭團聚的常見活動，衛生局也提醒大家在處理肉類和海鮮時，應生熟分開處理，並確保食物充分烤熟後再食用。同時，建議搭配適量的蔬菜水果，以維持飲食均衡，過一個健康的中秋佳節。
此次抽驗結果已公布於屏東縣政府衛生局網站，民眾可至網站(https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)查詢詳細資訊。
