為保障中秋節期間的食品安全，嘉義縣衛生局聯合消保官及政風人員，於9月11日在梅山玉虛宮廣場舉辦了「中秋護食安 食品檢驗及稽查」活動。活動中，稽查小組檢查了183件食品標示，並對60件應節食品進行了抽驗，結果全數符合食品安全規定。現場還利用簡易試劑教導民眾如何辨識食材中的二氧化硫、亞硝酸鹽等常見添加物，強化民眾對食品安全的認識。
中秋節，許多人喜愛以烤肉歡度佳節，為此，衛生局特別針對中秋常見的食材進行抽驗，共檢驗了53件食品，全部通過檢測。此外，衛生局還加強了豬肉及牛肉的原產地國標示稽查，並進行了「稽查、檢驗及衛教」三重保障措施。
活動現場，衛生局搬來檢驗器材，對市場中的肉品進行瘦肉精三合一檢驗，包括萊克多巴胺、克倫特羅和沙丁胺醇，同時也抽檢了香腸、臘肉和熱狗等加工肉品中的亞硝酸鹽含量。衛生局長趙紋華親自講解了這些檢驗項目及結果，並進行了食品安全的衛教說明。
嘉義縣縣長翁章梁提醒消費者，在選購食品時應掌握聰明5撇步，儘量選擇完整包裝的食品，注意中文標示；確認散裝食品是否標示品名及產地國；注意食品的有效期限，並儘早食用；購買符合標示保存溫度的冷凍冷藏食品；對於肉製品如烏魚子、臘肉或香腸等，應選擇外觀乾燥、無異味且真空包裝的產品。
趙紋華也強調，民眾應謹慎選購新鮮食材，避免購買來路不明的食品，並仔細檢查食品標示及原產地國。同時，她提醒民眾在烤肉時應注意安全使用器具，避免食材直接接觸火焰，建議使用烤盤或烤網搭配鋁箔紙來包覆食材，以防攝入致癌物質。
另外，趙紋華提醒消費者，烤肉器具要做到生熟分開，避免交叉污染，使用冰桶保存食材的新鮮度，防止食品中毒。她還強調食品業者必須依規定標示原產地國，使用食品添加物時也需遵守其使用範圍及限量標準，才能確保消費者的食品安全。
