為響應聯合國全球永續發展目標(SDGs)中第3項「健康與福祉」，雲林縣衛生局積極推動健康飲食，鼓勵縣內餐飲業者加入減糖、減鹽及健康飲食行列。自110年起，雲林縣透過「健康地圖」計畫，推廣符合健康元素的餐點，今年更招募了60家業者加入行列，由專業營養師親自輔導，推出減糖烘焙、減鹽餐點及健康盒餐等選擇。
縣府14日在斗六市膨鼠森林公園舉行「雲林縣健康飲食支持性環境業者頒獎活動」，由縣長張麗善和衛生局長曾春美共同為業者頒獎，感謝他們為縣民提供健康又美味的餐食選擇。
張麗善表示，根據112年雲林縣十大死因分析，許多慢性疾病如惡性腫瘤、心臟疾病、糖尿病、腦血管疾病等，都與飲食習慣密切相關。因此，雲林縣衛生局積極從預防醫學出發，透過教育宣導，鼓勵民眾養成少油、少鹽、少糖的健康飲食習慣，以降低疾病風險。
張麗善指出，雖然學校及長者的餐飲已由營養師把關，但一般民眾尤其是忙碌的上班族，外食頻繁，容易忽視健康飲食的重要性。因此，衛生局邀請餐飲業者加入「健康地圖」計畫，透過營養師輔導店家設計健康餐盒，打造少鹽、少糖的餐飲選項。目前雲林縣已有超過180家餐飲業者參與，為守護鄉親健康共同努力。
衛生局長曾春美表示，健康餐食的設計標準包括減鹽、減糖及符合健康元素的食材，如全穀雜糧類、蔬菜類及豆魚蛋肉類，並減少使用油炸及加工食品、不提供含糖飲料，推動更健康的飲食選擇。她呼籲更多餐飲業者加入這項計畫，為雲林縣的健康環境出一份力。
民眾如需健康餐食選擇，歡迎參考衛生局官網上的「健康地圖」，透過平台找到提供健康餐點的餐飲店家。
