花蓮青少年於2024 Artisan Festival 韓國國際技能人大賽中表現亮眼,勇奪11面金牌,為台灣、花蓮帶回榮譽。本屆大賽由韓國釜山廳、文化體育觀光部主辦,集結韓國、台灣、加拿大、澳洲等十個國家超過千位選手,在釜山BEXCO國際會展中心進行激烈角逐,展示各國餐飲人才的頂尖技術。此次台灣代表隊摘得11金,堪稱台灣之光,令國旗再次飄揚於國際頒獎台。
餐飲專家黃湘涵老師帶領花蓮多所學校的6位青少年參賽,包括中國科技大學的郭子郢、慈濟中學的楊榆茜、花蓮高農的陳宣羽等選手,展現精湛技藝。這些花蓮子弟在阿薩克C13部門糖霜餅乾展示及B5類星空棒棒糖展示中脫穎而出,共奪6面與5面金牌,技壓群雄。黃老師表示,學生們利用假日和夜間苦練,憑著天賦和強烈的上進心,全力以赴,最終獲得國際肯定,讓花蓮之光大放異彩。
黃湘涵老師感謝學校和指導團隊的全力支持,並指出花蓮擁有眾多天賦異稟的餐飲人才,期待政府和企業提供更多培訓與補助,助花蓮成為台灣美食人才的搖籃。黃老師相信,若能持續挹注資源,花蓮有望在美食餐飲界取得與運動界相似的成就,為台灣和國際舞台培養出更多頂尖名廚,讓花蓮成為台灣的餐飲名片。
勇奪雙金的花蓮高農餐飲科陳宣羽表示,訓練過程雖然辛苦,但站上頒獎台並高舉國旗的那一刻,所有的努力都變得值得。他特別感謝校長梁宇承、科主任張雅芳、導師陳芷皓及黃湘涵老師的支持,這些協助成就了他的榮譽時刻。