臺北市私立育達高級中等學校江惠欣同學
桃園市私立光啟高級中學蘇美好同學
宏國德霖科技大學江芸萱同學
新北市私立豫章高級工商職業學校邱雅羚同學
(二) 大專:馬偕醫護管理專科學校陳彥瑋同學
宏國德霖科技大學李官翰同學
龍華科技大學劉逢立同學
二、 創意客家廚藝組:
(一) 烘焙:桃園市私立光啟高級中學陳沛萱同學
桃園市啟英高級中等學校林柏耀同學
(二) 中餐:
1. 國中:新北市立錦和高級中學國中部李瑅恩同學
新北市立土城國民中學葉琲瑀同學
新北市立中正國民中學溫宇翔同學
新北市立清水高級中學國中部劉騏瑄同學
新北市立清水高級中學國中部楊昕霏同學
2. 高中:國立頭城高級家事商業職業學校曾子恩同學
臺北市開南高級中等學校許妤綺同學
桃園市私立光啟高級中學黃任銨同學
桃園市私立光啟高級中學鍾允喆同學
宏國德霖科技大學蘇俽卉同學
桃園市育達高級中等學校陳柏瀚同學
馬偕醫護管理專科學校李旋卉同學
國立北斗高級家事商業職業學校許博程同學
國立北斗高級家事商業職業學校曾泯翔同學
三、 創意客家餐桌佈置組:
(一) 高中職:宏國德霖科技大學王宥淇同學
宏國德霖科技大學王若馨同學
(二) 大專:馬偕醫護管理專科學校莊語妍同學
四、 創意客家客房造型組:
(一) 高中職:宏國德霖科技大學蔡嘉宏同學
宏國德霖科技大學林佳霈同學
(二) 大專:宏國德霖科技大學黃紫婍同學
五、 綠色餐飲海報設計組:
(一) 高中職:桃園市私立光啟高級中學李尹捷同學
桃園市私立光啟高級中學陳俐彣同學
臺北市開南高級中等學校李其諺同學
(二) 大專:龍華科技大學吳倩芸同學
宏國德霖科技大學周靈菲同學
宏國德霖科技大學何秀圓同學
客家事務局: 綠色餐飲及低碳飲食等元素,與客家文化勤儉愛物惜物之精神,不謀而合!
客家事務局表示,此次競賽成果不僅展現客家餐飲文化的綠色創新力,更為客家飲食文化的未來開創了多元發展的契機,綠色理念與創意實踐將為客家文化注入更多活力。此外,客家文化與精神也可與世界環境永續保護接軌,綠色餐飲及低碳飲食等元素,與客家文化勤儉愛物惜物之精神,不謀而合!