高市議長康裕成與教育委員會鄭孟洳議員、李喬如、黃飛鳳、李雅芬與許采蓁議員服務處主任等,在教育局吳立森局長的陪同下,今(19)日上午分別前往鼓岩國小與三民國小,訪視與瞭解學校推動食農教育與營養午餐現況。
議員們於上午10時先行到鼓山區鼓岩國小,參訪學校與智食良果股份有限公司合作,首創以都市微型智慧農場的食農教育園地,並與師生互動。在校園走廊裡,可以看到學童栽植的空心菜、莧菜和九層塔;平日課程學生會化身小小廚神,自己動手DIY莧菜羹與青醬雞塊漢堡,學生們說,「自己種的菜,好嫩好好吃!」。現場議員們對於學校用心規劃課程,尤其讓孩子們親手種植蔬菜,並加入午餐料理用心與熱情表示讚譽。
學校讓學生體驗、觀察、學習、思辨,種下科技農業知識種子
鼓岩國小校長謝忠豪說,透過智農尖兵活動的趣味性與科技結合的教學方式,學校讓學生實際體驗、觀察、學習、思辨,種下科技農業知識的種子,未來將納入校定課程,結合自然、家政與社會課持續深化學習。
「好吃!好吃。」11時抵達訪視三民國小廚房,瞭解廚房供菜情形,並慰勉廚工辛勞,也入班幫學生盛上豐盛的午餐料理一起用餐,豐富與營養配菜,讓參訪的議員與學生們直說好吃。
今天午餐菜色由專業營養師規劃有紫米飯、蘿蔔燒肉、咖哩花菜、韭菜銀芽、黃瓜排骨湯及優酪乳,菜色豐富多元且美味,議員們關心學生對午餐的滿意度,也不斷詢問學生好不好吃,吃得飽嗎?4年2班學生紛紛說午餐好吃,並說吃得很飽,議員們也提醒學生們在食用美味的午餐之餘,也要學習感恩惜食。
張宏仁校長說明,學校的午餐為公辦公營自設廚房,全面採用國產可溯源標章(示)食材,並透過「教育部校園食材登錄平臺」揭露午餐食材資訊透明化,讓關心學校午餐的家長、師生們可以食在安全與安心。每日的菜色與學生對於午餐的整體滿意度突破8成。
吳立森表示,食農教育與營養午餐是相輔相成的,高雄市政府教育局重視學童的營養健康,嚴格把關食材來源、設計多元化的菜單,讓孩子們都能吃得健康又開心,同時積極透過食農教育,孩子們不僅能學習到食物的來源,更能培養珍惜食物的態度,也會更願意嘗試不同的蔬菜水果;教育局將持續精進相關工作,讓每位孩子都能在校園中健康與快樂的成長,也感謝議員的關心與肯定。