桃園校園米其林爭霸賽!宋屋國小奪金,營養午餐美味再升級

2025-01-04 22:10

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桃園市長張善政出席校園米其林美食爭霸賽獎典禮。(圖/桃園市政府提供)

桃園市長張善政出席校園米其林美食爭霸賽獎典禮。(圖/桃園市政府提供)

桃園營養午餐比一比! 桃園市首度舉辦「午餐在地食材健康吃~校園米其林美食爭霸賽」,吸引40所高國中小學參賽,各校廚師使出渾身解數,將 "在地食材" 融入營養午餐,打造兼具美味和健康的創意料理。

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市長張善政表示,近期物價上漲,市府除了增加營養午餐補助經費,也積極協調各局處合作,由教育局與學校合作安排營養師和廚師,農業局則引進 "觀音區黑豬肉" 等在地食材,衛生局也加強 "食品安全" 稽查,要讓桃園學童吃得安心又健康。

本次競賽分為食譜設計和烹飪實作兩階段,評審團從營養均衡、食材搭配、烹調技巧等方面進行評比,最終由 "宋屋國小" 脫穎而出,榮獲 "米其林金質獎" 和5萬元獎金, "頭洲國小" 和 "青埔國小" 則分別獲得 "米其林銀質獎" 和3萬元獎金。

教育局表示,比賽不僅促進各校廚師的交流和學習,也讓 "營養午餐" 的品質更上一層樓。桃園推動 "免費營養午餐" 政策已邁入第三年,未來將持續結合 "營養安心食材" 和 "在地食材",讓學童吃得營養又健康,同時也帶動在地農業發展。

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