嘉義縣近年吸引許多新興產業進駐,成為創業青年的夢想舞台。為了讓大家認識這些充滿活力、質感與創意的場所,嘉義縣勞工暨青年發展處特別整理了「文青探店指南」,邀請大家來嘉走春,發掘特色店鋪,體驗不一樣的嘉義風情。
位於水上鄉的「烘焙旅程」咖啡廳,店內裝潢充滿雪梨市區咖啡館的風格,老闆Jared曾在澳洲藍帶學院求學工作,將異國的烘焙經驗帶回嘉義,創作出多樣化的可頌,口味包括原味、巧克力、杏仁莓果、藍莓乳酪、阿里山紅玉紅茶、羅勒泰奶等,令人驚艷。招牌肉桂捲也是人氣必點,香氣四溢,讓人難以抗拒。
坐落於民雄鄉田野間的「魚罐頭咖啡館」,是由主理人哲偉將舊魚池改造而成,讓客人可以在舒適的空間裡喝咖啡、欣賞魚兒悠游,享受獨特的咖啡時光。店內提供酥香的鬆餅、鹹派、各式甜點及經典義式咖啡等,還有口味獨到的南部粽,是來訪時不可錯過的美味。
位於朴子市水道頭日式園區的「誠農食堂」,充滿日式氛圍,生態廚師紫筠將嘉義在地食材,如極光哈密瓜、小番茄、稻米等,轉化為多樣美味,招牌咖哩飯和沙拉更是人氣首選,讓您品嚐嘉義在地的好滋味。
想要體驗不一樣的住宿嗎?位於中埔鄉的「覓光心旅民宿」是全新落成的包棟民宿,由芳香品牌主理人緹秝精心打造,提供舒適的空間和完善的設備,讓旅客放鬆身心。全棟可容納17人,且寵物友善,非常適合團體或家庭入住。
位於民雄鄉西安村的「八號畫室」,提供多元的藝術課程,包括繪畫、砂紙畫、老花磚等,適合各年齡層的學員。畫室老師佩愉強調「不設邊界地讓孩子們自由發揮」的理念,讓孩子們在玩樂中學習。過年期間更開設了寒假作業班和兒童手作班,讓孩子們體驗不同的藝術創作。
勞青處長陳奕翰表示,嘉義縣的青年創業環境友善多元,歡迎遊客來嘉義探訪特色店家,也鼓勵有意創業的年輕人來嘉義開店圓夢。勞青處提供各式課程、輔導及資金補助等資源,協助青年創業,更多資訊可至「嘉義縣青年孵化讚平台」查詢。