Tri-Tip只佔一頭牛2% 全台首發獨家新品快閃登場 北、中20 大牛排名店夢幻陣容一字排開 期間限定套餐只在四月
美國牛排月大方開嗑 嚐新品、玩遊戲長知識、再拿讚助金享優惠
美國東西岸吃牛流行大不同！在加州極為流行的Tri-Tip嫩角尖沙朗牛排，近年來才逐步席捲美國東岸，美國肉類出口協長期觀察台美市場脈動，於此次4/1~4/30的「開嗑！美國牛排月」活動，推出從未在台灣亮相的「Tri-Tip 嫩角尖沙朗」牛排餐點，要讓台美流行同步！
為了帶給台灣消費者全新的美味享受，除了全台首見新品登場，更邀請台北、台中20家夢幻必吃牛排名店，推出期間限定全新主題套餐，當經典牛排套餐融入潮流顏色新概念，將激盪出更高層次的美味體驗。美國牛排月四大主題活動讓你吃飽、吃好、吃巧、吃到幸福破表，絕對全方位滿足牛肉控的期待，美牛粉絲們，準備開嗑！
美國肉類出口協會處長吳秋衡表示：「美國牛肉2015年起進口量已躍居台灣第一，可見台灣民眾對於美牛的口味與品質給予高度肯定，牛肉餐點類別中，又以牛排最考驗牛肉本身的肉質與風味，近年來台灣牛排館林立，中高價牛排館已成為市場主流，美國牛肉在牛排市場中成熟且穩定，因此美國肉類出口協會於美國牛排月活動中推陳出新，不僅聯手獲獎無數的名廚Leo 推出「Tri-Tip 嫩角尖沙朗」獨家菜單，更邀請高級牛排館規畫〝色香味“俱全的繽紛春色主題套餐，就是希望讓愛吃牛排的台灣消費者能有更多元的選擇，更加深入地去品嘗美國牛排的絕美滋味！」
【嗑程一】美牛三角炫風來襲！量少質精，嘗鮮料理快閃上市！
美國牛排新風潮台灣，獨特三角造型Tri-Tip正夯！美國肉類出口協會即刻推出新菜色，讓台灣消費者也能走在「食」尚尖端，擁有更多元的選擇來享用美國牛排好滋味。
被譽為最值得一試的Tri-Tip嫩角尖沙朗（註一*）其實得來不易！一頭牛只能取得兩塊三角形手臂大小的肉塊，位於後腰脊部位，只佔整頭牛牛肉產量的2%。Tri-Tip外觀呈現獨特的三角形，口感鮮甜多汁並略帶嚼勁，牛肉風味濃郁，相當適合用來燉煮與燒烤。
牛排月期間限定推出的「美國安格斯角尖法式牛排沾（USDA CAB Tri-tip French Dip）」，就是名廚Leo利用爐烤方式將牛排烤至五分熟後切片堆滿整個漢堡，搭配上焦糖洋蔥與奶香布里歐麵包，再沾上牛排肉汁製作而成，口感相當豐富且多層次，適合喜愛嘗鮮的您。
喜歡吃原味的可選擇「直火美國安格斯角尖牛排（USDA CAB Tri-Tip）」，利用大火三段反覆將牛排煎至焦香，品嘗起來多汁且富含嚼勁並帶有濃厚的奶油香氣，喜歡牛肉原味的饕客別錯過。兩道特製餐點僅在Leo領軍的四家餐廳可享用到（附件二*）。
