新竹縣政府與新埔鎮公所合作，舉辦首屆「新竹縣粄食嘉年華」，活動將於2024年11月9日及10日在新埔鎮藝文廣場盛大開幕。特色客家美食，新埔鎮的客家文化與美食，尤其是當地的經典粄條。遊客能輕鬆探索新埔的美味粄條。
首屆「新竹縣粄食嘉年華」，於今(30日)新埔鎮公所前舉辦活動宣傳記者會，在熱力四射的舞蹈開場表演下，為精彩活動揭開序幕。縣長楊文科及鎮長陳英樓等人一同號召千人來新埔品嚐道地客家米食及採購在地農特產，並推出「新埔鎮粄食地圖」，邀請大家一起走訪老街、大啖粄條美食。
楊文科說，邀請大家來新埔健行吃粄條，今天(10/30)開放報名，2天各2200個名額，感謝客委會支持，粄條是客家重要的美食，新埔代表美食「粄條」從上個朝代開始，就已流傳至今，粄條是用在來米製作，非常Q彈，加上油蔥、豬肉，是天下數一數二的美味，歡迎大家來新埔吃粄條，並同時走訪三街六巷九宗祠，歡迎闔家報名!
交通旅遊處長陳盈州說，為振興竹縣客家粄食文化與展現在地特色，特別向客家委員會爭取經費，並委請縣內的粄條大鎮新埔鎮公所策劃一系列的精彩活動，不僅有「客家美食展售會」，還有「千人健走食粄條」，完成健走集點卡的參與者更可獲得精美抱枕作為紀念。
陳處長指出，這次新埔鎮公所特別推出「新埔鎮粄食地圖」，詳細標示鎮上43家粄條名店，方便民眾輕鬆找到經典的客家粄食，享受最具代表性的客庄風味。此外，還有「走讀新埔小旅行」，由專業導覽老師帶領大家走訪三街六巷九宗祠，體驗古樸的客庄氛圍。誠摯邀請民眾在週末假期，來新竹縣新埔鎮品嚐道地的客家粄條料理及體驗精采活動，共度美好時光。
鎮長陳英樓說，這次特別規劃「千人健走食粄條」，路線長度約3.5公里，邀請大家一起走訪潘屋、日本公園、舊鎮公所及張氏家廟等景點，最重要的是選擇一家配合店家坐下來大口吃粄條，並完成5個集章，即可兌換抱枕。
本次活動不僅是美食盛宴，也是文化體驗之旅，旨在讓更多人了解新埔的客家風情，並振興當地經濟。詳情請至2024新竹縣粄食嘉年華－千人健走食粄條網站報名。(新竹縣政府廣告)
