世界動物衛生組織（World Organization for Animal Health）31日表示，鑑於非洲豬瘟全球性迅速蔓延，四分之一的存欄豬將被宰殺銷毀。
該組織總裁西普（Mark Schipp）博士稱，世界存欄豬數量急劇降低，有可能造成食品供應緊張以及豬肉食品價格攀升的局面。其它同豬有關的產品，比如人類使用的藥物"血液稀釋型肝素"等也將出現短缺。
他在悉尼的一次記者會上說，去年，非洲豬瘟登陸中國後，危機不可避免地发生了。"我不認為豬會絕種，但這是我們看到的生豬養殖業所遇到的最大挑戰。也是我們這代人在動物養殖業遇到的最大挑戰。"
非洲豬瘟在多個亞洲國家蔓延。該病毒只感染豬，而並不威脅人類。自去年8月发現非洲豬瘟以來，中國已銷毀了120萬頭豬。
中國生產和消費全球豬肉總量的三分之二，其價格同一年前相比翻了將近一倍。從國外進口，以及其它國家也出現非洲豬瘟的現象，推動豬肉和同其有關聯產品的國際市場價格持續上漲。
西普談到，非洲豬瘟疫苗的研发取得進展，不過，該病毒結構非常復雜。上周，科學家展示了該病毒的3D模型。
非洲豬瘟病毒只會在豬之間通過直接接觸相互傳播和傳染，傳染源可以是飼料或者蚊蟲。該病毒最早在南非发現，上世紀60年代曾在歐洲蔓延。去年，比利時獵人在當地森林的野豬身上也发現了非洲豬瘟病毒。
西普說，中國去年发現非洲豬瘟後，該病毒以驚人的速度傳播開來，短時間內，蒙古、朝鮮半島、東南亞國家以及東帝汶等地都接連爆发了非洲豬瘟疫情。
他認為，非洲豬瘟病毒的傳播，反映全球人類以及豬肉貿易流動的頻繁性，同時也暴露出關稅、貿易壁壘帶來的後果，因為進口商不得已去尋找風險性更高的豬肉源。與此同時，食品質量檢查也漏洞百出，其中制作香腸、肉腸等的腸衣，檢查起來更是難度極高，"它們在一個國家被清理，在另一個國家分類，再在第三個國家處理加工，最終在第四國或第五個國家做成成品。經過這麼多國家，追蹤溯源非常不易。"
世界動物衛生組織總裁西普在記者會上，贊揚了中國打擊非洲豬瘟做出的努力。他說，疫情也可帶來生豬養殖方式的改變，"中國原來多半在後院設個養豬場。現在他們看到擴大升級商業養豬的機會。"但他還表示，"另一方面，這將為其它財力和基礎設施尚落後的國家構成挑戰。"
