台北巿政府觀光傳播局與美食作家焦桐，一同合作出版了《味道臺北舊城區》，並在今（6）日舉行新書發表會。焦桐表示，多數人提到小吃時都會聯想到台南，他卻認台北的小吃也不會遜色，而台北巿觀光傳播局局長簡余晏也隨即公開，向台南巿下美食戰帖。
簡余晏表示，台北是名符其實的美食之都，小吃密集度遠比台南來得高，並舉大稻埕為例，可在慈聖宮廟前吃滷肉飯配燙魷魚，走到寧夏有古早味豆花，艋舺、大龍峒更有享用不盡的美食。她強調台北的小吃不只是小吃，而是整套的滿漢全席，大家品嘗著的每一口味道，都是歷歷代代傳承所建立的美食根基。
焦桐表示，自己對於古早味的堅持並非仿古氣氛的盲目懷念，而是緬懷童年時代較少矯飾、較少添加物與較少欺騙的食物滋味。也表示自己對美食的理念，與台北巿政府推行禁用一次性和美耐皿餐具政策不謀而合，也提到尋回古早味不單單是個人食慾的好惡選擇，也是為下一代守護美好生活的重要課題。
為了完成這本書，焦桐花了半年多的時間，親訪百店並一一試吃，並為讀者嚴選167間店。採訪時除了品評食材，他也留心觀察店家的整體環境與職人做事態度。
發表會也同時邀請文史工作者，邱翊分享自身記憶。他提及自己童年第一次外食經驗是30年前跟著阿公吃食外省老伯做的魷魚焿，當年滋味現在由第三代傳承，而今仍為邱翊每日的早餐首選。
同時，《味道臺北舊城區》書中介紹的第一間店「阿猜嬤甜湯」，第三代店主柯得隆也到場，分享童年幫忙阿嬤四處跑腿：得向外省人買燒餅、跟福州人買油條、與本省人買椪餅，幼時印象在他記憶中烙下，等到數十年後從母親手上接手經營，才能憑藉兒時回憶，慢慢復原阿嬤當年做的甜湯滋味，而讓「下一代也能吃到我吃過的好東西」。
簡余晏表示，透過焦桐在《味道臺北舊城區》的一字一句，不僅是味蕾享受，更可漫步走過臺北人的發展軌跡，期望藉此喚起老臺北人的記憶，再次感受臺北西區的美好。
