由潤泰集團總裁尹衍樑擔任召集人，魏家頂新集團出資30基金成立的「食安革新委員會」已在20日召開第一次籌備會，會中討論，將邀請法界、醫界、中研院院士及多位社會形象良好的社會賢達一起加入委員會，共同協助政府監督、關注食品安全議題。
魏家頂新集團面臨空前危機，找到尹衍樑出手相幫和謀劃下，才勉強收拾了殘局。外界也因此對尹衍樑為何願意出面幫魏家一把，有了諸多揣測和傳聞，外傳尹是要接收魏家的台灣之星，插足4G產業和中嘉，尹衍樑忍不住私下跟友人喊冤說，「我已經買了南山人壽，所以不可能再買中嘉，一方面沒有錢，而且台灣媒金要分離，要買中嘉，NCC根本不可能同意」。
傳接手中嘉、味全 尹說不可能
至於台灣之星，他說，如果他有興趣，早就自己標了，不用等到現在；至於101大樓，尹衍樑說，他更不可能接收，買了南山人壽已經接收了很多大樓，不用再來一棟101了。還有人說魏家有意將味全委託經營，尹衍樑將接手，對此，尹更乾脆說，「食品業，不是他的行業」。
尹衍樑堪稱兩岸紅頂商人第一人，縱橫兩岸，政商關係綿密，與國民黨高層均有交情，前總統李登輝時代，尹曾是李的兩岸密使，與立法院長王金平更有深厚的師生情誼；連陳水扁也想要拉尹衍樑的關係，2000年陳水扁甫當選總統，還未上任就前往潤泰工業集團企業總部大樓拜會「挺連大將」尹衍樑，無奈扁雖頻送秋波，尹衍樑並不領情，陳水扁執政8年，潤泰集團投資重心放在中國。
直到2008年馬英九當選總統，尹才返國響應投資，更曾揚言，因痛恨陳水扁，所以未捐一毛錢給他。2012年總統大選前，尹衍樑曾出資刊登廣告表態挺馬，近年來因設置唐獎，是全球獎金最高的學術獎，企業回饋形象備受各界肯定，如今出手幫魏家背書相救，促魏家出資30億建立食安監督機制，反而引發外界諸多揣測，其實尹衍樑情義相挺幫忙魏家之餘，亦不無有意趁此契機建立處理食安的客觀安全機制。
