但根本之道，還是在法律上需要針對有效期限的標示，去做更多的討論，如何能保護到消費者，卻又不會造成食物浪費，真的是一個需要好好坐下來思考的問題。
如何一起創造明日餐桌，減少剩食浪費？宛如提出了三個作法：
- 政策/措施：政府應訂定減少糧食浪類的目標，加強對食物浪費標準的指導，以建立更明確的策略。
- 加強政府、供應鏈、機構間協調：更有效地使用政府資源，建立食物再利用、再加值的協作機制。
- 明確標示食品有效/賞味期：建立和傳達明確的食品日期標示，幫助提高糧食回收率並減少食物浪費和食安問題。
當然這些可能都不是我們一般人能影響的範圍，只能交給政府或當權者去協商，不過我們也能盡一份心力，每天把冰箱內的菜尾清完，盡量不要一次煮太多食物造成吃不完丟掉(或是買太多結果煮不完丟掉)，這些一點點作為也可以提供幫助。
今天突然變成環保文，但這件事真的很重要，拒絕剩食，才有明日豐盛的餐桌。
作者/朱楚文
前非凡電視台主播，30歲前幸運訪問上百位全球頂尖財經科技領袖專家，是位財經科技趨勢觀察者、熱愛投資理財的雙寶媽，著有《全球頂尖領袖親授的17堂課/遠流出版》，現為IC之音竹科廣播《創意領航家》節目主持人與國際財經科技論壇雙語主持人。
本文授權自《朱楚文_主播的採訪筆記》
責任編輯/任婉鵑
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