政府擬自明年元旦起解禁含瘦肉精(萊克多巴胺)豬肉與30月齡以上美牛,引發食安疑慮,且依部位不同還有殘留容許量差異,但從明年度預算書發現,食藥署攸關邊境檢驗的2項重要委辦計畫,預算幾無增加,要如何扛起明年起進口豬肉的各種不同檢驗標準?當只要求小吃攤標示肉品產地,邊境檢驗不增加人力和預算時,國民黨立委謝衣鳳也質疑,「這要人民如何安心?」
據了解,食藥署的邊境檢驗執行主要以「食品及相關產品之委託檢驗計畫」和「邊境事務委託計畫」2個委辦計畫,2021年度的預算,目前分別編列2億5902萬6000元與5500萬,相較於前1年(2020年)的法定預算,分別為2億5354萬6000元和5500萬,等同前略增548萬元,後者一樣。
但面對美豬明年起解禁後,由原本萊劑「零檢出」標準,變成腎、肝為0.04ppm、肌肉等其它可食用部位為0.01ppm時,勢必需要因部位不同、複核殘留量是否超標,而須增加檢驗工序,在預算幾無增加下,相關人力與設備如何負荷相關檢驗業務?
且在本月5日,衛福部長陳時中受訪時也明確表示,政府放寬美豬開放後,地方政府檢驗能量將增加,「查核計畫要具體化,再來核算需要增加的人力或相關費用」,並指自己會跟行政院爭取相關的費用,但對照食藥署編列的預算,顯見相關配套還沒做到。
再者,9日民眾黨舉行萊劑公聽會,邀請部會官員與學者專家參加,結果衛福部沒有派員出席,民眾黨立委賴香伶更指,衛福部缺席理由是「政策說明定調,只有陳時中能對外發言」,更讓在野黨質疑,整個美豬美牛開放過程的政策解釋與辯護,何以定於部長一尊?
謝衣鳳:抽檢沒辦法知道哪批美豬含萊劑
謝衣鳳接受《風傳媒》採訪時則表示,政府雖然訂出萊劑容許殘留量,但只有標示產地、且採取抽檢方式,其實沒有辦法知道哪一批美豬是含有萊劑。她認為,政府說的「源頭管制」等同話術,再者,在邊境檢驗預算與能量都沒有增加下,要如何真正保障食用安全?
謝衣鳳提出2項質疑,一是當萊劑容許殘留量公布且修正之後,不只美國,若加拿大等其它既有豬肉與內臟進口國也要求叩關萊劑豬肉時,台灣要怎麼因應?另一個問題則是,從預算書來看,食藥署也編列了400萬的「辦理輸台食品工廠查核」的國外旅費與「參加輸入食品邊境查驗政策及管理事務交流」,當前新冠肺炎(武漢肺炎)疫情下,未來開放美豬後,我方人員是否有能確切落實到產地查核,也須受到監督。