東京都中央區的築地市場3日傍晚傳出火警,大火延燒四丁目商店街的幾家店面,幸好在消防人員的控制下,火勢在15小時後被撲滅,最後共有7棟建築、935平方公尺的面積遭到全部燒毀。由於築地是東京著名的魚市,這起小火警也頗受媒體關注,不過築地場外市場商店街的理事長鈴木章夫表示,除了遭到祝融的幾個店面外,絕大部分店家都不受影響,依舊正常營業!
這場火災發生於3日傍晚4點50分左右,位於築地場外市場的人氣拉麵店「井上拉麵」廚房突然起火,隔壁販賣料理用具的「大野屋商店」也立刻陷入火海,當地消防局出動45輛消防車救火,現場冒出大量煙霧,連棟的其他低矮平房也遭到波及,火勢直到4日上午8點10分才終於撲滅。
根據拉麵店員的說法,井上拉麵店的營業時間是上午4點半到下午1點半,當時店裡根本沒有人。不過當天下午3點50分左右曾在店裡熬煮湯頭,但4點離開時確實已將爐火關閉。
根據警視廳築地署的調查,井上拉麵店那一排店面都是屋齡約70年的木造建築,雖然井上廚房的木造牆壁已經加上一層防火的不鏽鋼板,而且井上拉麵店在起火一個小時前已經關閉爐火,但爐火熱源仍可能經由不鏽鋼板傳遞到木質牆壁,最後引發火災。
消防人員則表示,井上廚房的木造牆壁碳化的最為嚴重,很可能就是第一起火點,遭人放火的可能性不大。隔壁大野屋商店的店員則說,起火當天下午三點半左右,確實有聞到一股焦味。根據日本總務省消防廳的資料,類似這次築地因為「傳導過熱」引發的火災,日本全國一年約有250起。
這次發生火災的地點是築地場外市場商店街,並非批發漁獲蔬果的「場內市場」。場外市場商店街的商家超過400家,大部分都是新鮮食材、烹調器具、壽司店、拉麵店等店面。雖然築地市場搬遷豐洲的爭議至今仍在持續,但築地場外市場是私人設立的市場,與公設的築地批發市場無關。因此即使築地市場遷移,場外市場商店街也不會搬家。
這次火災雖然一度造成築地商店街煙霧彌漫,除了四丁目約90戶一度停電,井上拉麵店所在的道路也一度封閉管制,不過在及時搶救與火勢控制得宜之下,受災區域所幸並未擴大,除了受災店家之外,所有的店面4日起也都依舊正常營業。