位於日本新潟縣絲魚川市（日文漢字為「糸魚川」）的中華料理店於去年底傳出大規模火災，總計波及約150棟建築物，堪稱日本近20年來損失最慘重的火災。由於起火原因為店家疏失，故檢方以業務上失火罪起訴73歲的老闆周顯和，並求處有期禁錮3年（與有期徒刑不同，刑責較重）。最終判決預計在11月15日出爐。
忘關火釀大禍
新潟地方法院高田分院9月27日召開首次公審，由於這次大火主因為店家老闆煮湯後未關火，暫時回家拿東西引起。故周姓被告在審判開頭，便對自身疏失表示：「這次因我個人的疏失導致火災，造成大家的困擾，真的非常不好意思。」
【悲報】糸魚川火災、火元のラーメン店主・在日中国人の周顕和の現在…（画像あり） https://t.co/QPV0REpL33
— かおる (@gadmss) 2017年9月29日
調查指出，周姓被告出生於絲魚川市，國中畢業後便開始在老家的拉麵店幫忙。據其妻子表示，周姓被告為人親切、體貼，而且很勤奮。被告的兒時玩伴、在拉麵店旁經營肉舖的男性則說：「他（指周姓被告）是一個對自己技術有信心，且不輕易妥協的人。」以前常光顧該店的老饕也說：「還想再吃小顯家的拉麵！」周姓被告在當地的人氣可見一斑。
糸魚川火災、火元になったラーメン店の元店主に禁錮3年の求刑 https://t.co/I85x5sPIHA
— Oh！おーにょん。 (@_Onyon_) 2017年9月28日
據周姓被告闡述，事件發生當天（2016年12月22日），他在準備材料時，忘記爐子上的火沒有關，就跑回家稍作休息。期間空燒的鍋子竄出火苗，等他回到店裡時，已為時已晚。周姓被告發現料理店著火時，曾用水管嘗試滅火，但受當天南風風勢較強影響，火勢逐漸蔓延，總計燒毀牽連146棟建築物。回憶事件當時，周姓被告的妻子說：「我當時想說是不是只能以死謝罪了。」
最終判決11月出爐
事發後，周姓被告和妻子、長男挨家挨戶向受災民眾道歉，原本以為會遭到鄰居責罵，沒想到大家反倒擔心三人往後的去處，給予他們鼓勵。相對於周遭人給予鼓勵和安慰，周姓被告則決定申請停止營業，在法庭上被問到相關問題時，也表示目前不打算繼續經營料理店。
ニュース速報+2NN【裁判】糸魚川火災 「死んでわびるしか」 ラーメン店店主妻の涙の証言に夫は… 新潟地裁2 https://t.co/6LqzoBrz1c
— 美月3 (@kougeki_mizuki) 2017年9月28日
談到今後能對受災民眾做出的補償，周姓被告一臉茫然，表示火災發生至今已過10個月，他雖然想對受災民眾做出補償，但除了道歉，想不到還有什麼其他的方法。目前檢方以「受災情形嚴重」為由，對其求處有期禁錮3年（日本的有期徒刑為「有期懲役」，兩者雖都是坐牢，但若是長期處分，有期禁錮的時間將比有期徒刑長）；辯方則以火勢加速與南風有關為由，請求判處附緩刑的判決。最終審判結果將在11月15日出爐。
糸魚川火災 ラーメン店の元店主に禁錮３年求刑 #nhk_news https://t.co/2yYt5d2bUI
— NHKニュース (@nhk_news) 2017年9月27日
近20年最大火災
這場被稱為「20年來最大規模」的火災，發生在2016年12月22日上午10時半左右。當時位於絲魚川車站北邊的中華料理店「上海軒」冒出大火，加上南風助長，一發不可收拾。當地、鄰近警消人員雖極力救火，但火勢仍波及約150棟住宅及店鋪，造成11名居民、消防隊員受傷。除一般住家外，當地最古老的釀酒廠「加賀之井酒造」，及老字號級料理店「割烹鶴來家」都付之一炬。
