圓山大飯店隸屬台灣省敦睦聯誼會，後因台灣省精省，重新登記為台灣敦睦聯誼會，下屬三個作業組織分別為台北圓山大飯店、高雄圓山飯店及台北圓山聯誼會。該聯誼會乃財團法人，基於特殊的歷史背景而創立，創始者皆赫赫有名。成立時即表示不以營利為主，經營是為了開發國際觀光，服務招待外賓、國賓，促進外交及社會公益。隨著敦睦聯誼會創立與發展，眾多人物出現在這個歷史舞台上，演出了風雲際會的一幕幕。
圓山大飯店伴隨著戰爭歲月成長，一直擔負著特殊任務，不僅為外賓觀光旅遊的休憩中心，也是我國當時接待國際貴賓或友邦元首的臨時行館，經過十年有了發展規模。當時的台灣省財政廳長周宏濤向蔣夫人建議，應該成立「財團法人機構」，以公益機構概念來經營，更符合且貼近圓山的任務，既無營利事業所得稅的負擔，又有較多財源從事國際外交活動等事務，蔣中正與蔣夫人雙雙同意。於是蔣夫人著手籌設「財團法人台灣省敦睦聯誼會」，親自挑選了五位發起人，分別是尹仲容、俞國華、周宏濤、黃仁霖與董顯光。
1961年4月，尹仲容等五位發起人，一次捐款50萬成立「財團法人台灣省敦睦聯誼會」（位於台北市中山北路四段一巷一號），作為管理圓山飯店的法人機構。
1961年12月7日，台灣省政府交通處許可設立台灣省敦睦聯誼會。根據法人登記書的記載，「本會宗旨並不營利，在經營臻於國際水準之旅館餐廳及附屬事業，以開發國際觀光事業，並便利招待外賓暨國際貴賓，發揚利人之服務精神，促進國民外交敦睦聯誼及中外社會之公益，凡捐助人之捐款或財產暨事業上之孳息收益均全部用於本事業」。「存立時期： 無限期。財產總額：新台幣伍拾萬元。出資方法：捐助人捐助。董事之姓名及住所：尹仲容－台北市重慶南路二段一號， 董顯光－石牌榮民醫院二段一號之五四 ，周宏濤－台北市龍泉街八十四巷四三號，俞國華－台北市杭州南路一段一二五號，黃仁霖－台北市博愛路二零三巷一號。」
赫赫有名的五位發起人
這五位捐助人的背景資歷，皆赫赫有名，與蔣中正及蔣夫人都有深厚淵源，也獲得他們的信任。五位捐助人介紹如下：
尹仲容（1903-1963），時任台灣銀行董事長；是國民政府在台期間甚獲敬重的財經專家，做過行政院政務委員、經濟部長、行政院經濟安定委員會委員、祕書長、行政院外匯貿易審議委員會主任委員、美援運用委員會副主任委員。
董顯光（1887-1971），時任總統府資政；抗戰期間曾經擔任國民黨宣傳部副部長，也陪同蔣中正伉儷出席開羅會議，擔任國際宣傳工作。他也擔任過新聞局長、中國廣播公司總經理兼中央日報董事長、駐美、駐日大使。他是虔誠的基督徒，深受蔣夫人信任，1960年受蔣夫人委託攜眷至高雄西子灣與張學良及趙四小姐會面，張氏夫婦受其影響改信基督教。他以新聞記者機緣結識中國近代史知名人物，亦是蔣中正與張學良的英文啟蒙老師。
