土耳其小檔案：
位置：橫跨歐亞兩洲的國家，與希臘、保加利亞、敘利亞、伊拉克等國接壤。
面積：約78萬平方公里（台灣的21倍）
人口：約8,500萬（台灣的3.7倍）
首都：安卡拉
主要族群：土耳其人
人均國內生產毛額：8,081美元（2022年資料）
這個世界上只有四個國家希望跟東歐扯上關係，土耳其是其中之一(另外三個是白俄羅斯、摩爾多瓦和烏克蘭)。當其他東歐國家堅決抵抗東歐的標籤，土耳其反而擁抱它，然而許多歐洲人卻不願意讓土耳其沾到東歐的「榮耀」，因為他們認為土耳其不屬於歐洲。
就地理而言，土耳其只有一隻腳趾在歐洲，它有大約百分之三的領土位於東歐，其餘則屬於亞洲。鑑於此懸殊比例，我原本也不想在本書提到土耳其，然而就像東德是東歐的歷史成員，土耳其(因為土耳其帝國曾經獨霸巴爾幹地區長達五個世紀)也是一個歷史成員，況且現代的土耳其也屬於北約，跟巴爾幹地區有密切關係，同時也在歐盟的候選名單內。還有，雖然土耳其的領土只有一小部分在歐洲，但那邊有一千萬名居民，比許多歐洲國家的總人口還多，所以我必須把土耳其列入此書。不過我只會把焦點放在它的西部，因為那跟歐洲關係最大。
在快速遊覽西土耳其之前，讓我們先了解它的國名。有些土耳其人告訴我說他們很討厭外國人叫它Turkey，而不是Türkiye(唸起來像「土耳基耶」)。當然若不是Turkey這個字有損形象(除了火雞之外，它在英文中還有蹩腳或蠢蛋的意思)，他們根本不會介意；如果Turkey的意思是「很棒」，土耳其人絕不會抱怨。匈牙利也有類似的問題，他們稱自己的國家為Magyarország，而且他們也厭倦外國人老是拿他們的國名開玩笑。例如有個笑話說衣索比亞人對世界盃足球賽的抽籤結果很失望，因為他們原本希望抽到土耳其(火雞)，卻抽到了匈牙利(飢餓)。
或許有一天他們真的能如願改名。
從黑海進入土耳其
我選了一個不尋常的路線，從烏克蘭的塞凡堡(Sevastopol)坐了三天的船，經由黑海進入伊斯坦堡。當時是十一月，寒冬正席捲東歐，我只想盡快逃離冰冷的烏克蘭，享受較溫暖的氣候。一百元的船票包含兩夜住宿、基本的熱水淋浴、兩頓晚餐和早餐，加上一頓午餐。全船可以容納大約五十名乘客，我跟一位俄羅斯銷售員共用船艙。我的俄語能力大概只有兩歲程度，基本上無法跟他溝通；若再給我五年時間練習，我或許就能進步到三歲。
第三天早晨，我們終於看到伊斯坦堡的宣禮塔。過了海關之後，我踏上土耳其的疆域。我才遊蕩了幾個小時，就能明顯感受到土耳其人的溫情與和善，無論我跟誰交談，大家都很樂意伸出援手。值得一提的是，大城市的居民通常都比較不友善，然而伊斯坦堡卻擁有一千三百萬名居民。所以如果連伊斯坦堡的人都這麼友善，這個國家的內陸地區不知會有什麼樣的人？
