目前台灣的糧食自給率僅有3成多，穀類、油類、乳品均高度仰賴進口，加以農業生產用的飼料、種子與肥料也多半來自國外，儘管蔡政府在2016年起提出「大糧倉計畫」，給足補貼（重點推動作物如大豆及硬質玉米每期作每公頃獎勵6萬元），還推出高粱收入型保險，由中央補助1/2保費，部分縣市政府加碼補助，目標是2020年雜糧栽種要達10萬公頃，以降低對進口雜糧的依賴，由於國內生產成本皆高於進口價格（以2021年為例，國產硬質玉米每公斤生產成本16.27元，比美國玉米每公斤9.5元的進口價格高出71%），國產雜糧不具有生產成本優勢，且生產效率不高，致迄今仍未達標（2022年僅80,523公頃），雜糧進口替代率僅6.2％，日本為提高小麥自給率，不僅擴充生産和銷售，還要確立能夠穩定生産的品種和栽培技術。
官方雖強調目前公糧加上民間庫存已經超過100萬公噸，可供國人食用12個月（根據聯合國糧食組織（FAO）建議，糧食庫存量應占消費量的17%至18%方可維持糧食安全，約為2個月的庫存），玉米、大豆都有2個月的庫存，豬肉庫存量可吃1個月、雞肉庫存量吃1.5個月，這樣的存量是否足夠，需有科學依據（日本政府依樂觀、標準和悲觀三種前景，估算應維持耕地面積），應避免不切實際的目標與評估，改採取適當且充分的措施並且付諸實行，才能真正安民心；更不能忽略的是消費者的預期心理（如搶雞蛋，搶衛生紙，搶口罩，搶疫苗…），一旦開戰，供電管制，物價飛漲，食物配難保順暢，尤其蔡政府力推的漁電共生及農光共存，更為台灣糧食穩供帶來重大變數，有必要重新審視。
就如同醫師治病一樣，如果不能精準的掌握病因，無法對症開藥，反而會使患者病情加重，尤其病患若對醫師醫術沒有信心，更難治癒；這絕對不是靠政府官員，如江湖郎中般滿口胡話，就可以讓民眾安心。古云「上醫治未病 中醫治欲病 下醫治已病｣，面對台海危局，交流避戰才是最佳選項！
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